「むし養い」京都・半兵衛麩

　　　　　・「むし養い」・・・空腹を一時的にしのぐこと。

　　　　　（そんなネーミングの料理を「半兵衛麩」が行っています。）

　　　　　（建物も新装、現代風になり、麩、湯葉にまつわる「お土産」も大繁盛）

　　　　　

　　　　　　　・五条大橋には「牛若丸・弁慶の像」があり、その東南詰に「半兵衛麩」店。

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　・揚げ物

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　・汲み上げゆば

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　・よもぎ麩白みそ仕立て

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・水物

　　　　　　　　　　※　麩、湯葉、味噌を煮たり、焼いたり、揚げたり・・・変幻自在！