昨夜はなぜか突然ホルモン鍋が食べたく成った。
家内の買い物に付き合い、ホルモン鍋に必要な食材を調達することに。
っとは言っても、ホルモン鍋はいたってシンプルなので特にこれって無いのでは有るが…
入れるものは白もつにキャベツにニラだけなのであるから。
ところが子供たちがモツは今一お好きで無いので、そうすると他にってキャベツとニラしか入っていない鍋では
困ってしまう。って事から当家のホルモン鍋にはおでん具材が入れられる様に成っているんです。
こうすると自分の好きな具材を取って食べられると言うわけなんで問題が出ないと言うわけ。
今回は子供たち、ホルモンが柔らかいから食べられると、数個は口に放り込んでいましたがやはり沢山は無理。
おでん具材をメインに食べていましたが段々とお腹もふくれご飯が食べられないと言い出しました。
それではと残った具材を鍋に移し、残り汁で雑炊を作ることにしました。
薄味のスープで物足りないところはお醤油を垂らして調整し、ご飯を入れてグツグツ煮たったら溶き卵を。
お椀によそったら刻みのりを乗せて…お腹が一杯で食べられないと言ってた子供たちはおかわりをして
ペロッと綺麗に平らげてくれました。
暑いからさっぱりしたものか冷たいものをってついこないだまで言っていたのに、もう鍋でも良いんだなぁ～って。
昼間は暑くても確実に秋の気配が進行しているのを感じた夕食メニューと成りました。