サムギョプサル初体験＠Ｐｉｇｇｙ

オット不在の金曜の夜ごはんは、長男と2人で外食の予定でした。
当日、予約時間の20分前に、長男からドタキャンの連絡が・・・・・・。『会社の先輩に飲みに行くぞ、って言われたから～』って。
新入社員の身では、先輩の誘いは断れないよね。私でもそうする。
『ゴメン、埋め合わせはするから』と言うのですが、『埋め合わせ』って、どんなでしょうね？？

さて、この予約どうする？こんな時、急に誘えるのは・・・・・・この人しかいない。
フットワークが軽くて、美味しいものが好きで、街中に住んでいて、たぶんいいよ、と言ってくれる相手は、飲み仲間Ｋ子ちゃん。はたして、イイよ、と言ってくれました。

1度食べてみたかったサムギョプサルの専門店、『Ｐｉｇｇｙ（ピギー）』です。
厚みのある豚三枚肉を、専用鉄鍋で、こんがり焼いて、ハサミでチョキチョキして、野菜で巻き巻きして食べる韓国伝統料理。
　　　　　　　　

初めてなので、1番安い2，000円コースをお試し。
こんなに？？というくらいの量で、お腹いっぱいになりました。
チャンジャとか、焼きキムチとか、焼きもやし、とかのトッピングを、焼けた豚三枚肉と一緒に、菜っ葉で、巻き巻きして食べるのが、サムギョプサルの段取りのようです。
巻き野菜は、サンチェとエゴマの葉。パリッと瑞々しい。野菜は食べ放題とのことで、遠慮なく、ドンドンおかわりしました。
サムギョプサルって、豚肉料理だけど、ドッサリ野菜が摂れて、実はヘルシーなんじゃ？？

もう、お腹いっばい、となったところで、店員さんが目の前で、キムチチーズチャーハンをこしらえてくれます。
残ったトッピング全部ぶちこんじゃって。
　　　　　　　　　　　　　　　　

さすがにもう食べれん、となったところで、さらに韓国スイーツの”ピンス”というかき氷のデザートまでついてました。これもまたボリューミーな。
　　　　　　　　　　　　　　　　

これで2，000円？？なかなかの質と量です。
安いだけじゃなくて、生野菜がパリッとしてたり、ちょっとしたひと手間を惜しんでませんでした。そういう所って、小さいけど、大事だと思うんです。
韓国料理なのに、なぜかインテリアはカフェ風。そこは好みが分かれるとこですね。

ところで長男が口にしていたドタキャンの『埋め合わせ』は、コレでした。お土産にアイスクリーム1個。ハーゲンダッツってところに、ビンボー新入社員なりの誠意が見えます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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