1/22餃子で夕ご飯

日が沈み、急激に冷え込んできました



子供達が食べ盛りの頃、餃子の皮は４袋買ってギリギリ足りない位でした
５袋買って、ちょっとだけ余り、残りを次の日に回していたように思います
餡を包むのも、大仕事だったなあ

ところがですよ、
兄さんは昔ほど食べなくなり、あたしも食べなくなり、１袋で丁度よかったのです
あっという間にできてしまいました

「美味しい美味しい」とモリモリ食べてくれたので、又作ろう

タレは、醤油、酢、ラー油を適当に混ぜて作りました




あとは、サラダ




ピューピュー寒い中、ウォーキングに行ってきました
頑張りました
明日は寒くなるそうだけど、行けるかな行けるといいなあ

又ね～


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1/22長いものバター焼きでお弁当

こーーんなにいい天気なのに、明日から寒くなるそうですよ



いい天気だから、掃除と洗濯日和です
明日からの雪に備えませんとね、、、、




長いものバター焼きは、生協の冷凍ものです
朝、バター、塩コショウ、香り付けの醤油で炒めただけ



チクワの磯部揚げ
小松菜のオカカごまあえ
だし巻き卵
人参とくるみ炒め

フルーツはゴールドキウィ
今週のお弁当も、任務完了

もうちょっと頑張って掃除します

ウォーキングは夕方行く予定（多分）
ここに書いておかないと、サボってしまいそうです

又ね～



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1/21蕎麦ランチ

ラン、ラン、ランチに行ってきた



地元では結構人気のある蕎麦屋さんです



１１時半に行かないと、狭い店内はすぐ一杯になります

ドンドンお客さんが入ってきて、すぐ満員になりました

美味しかった～



お店を変えて、喫茶店ＣＡＦＥでコーヒー

外は寒いのに、店内はポカポカ暖かくて、ウッカリ寝てしまいそうになりました




夕飯は、「豚肉とにんにくのスタミナ炒め」
ＮＨＫ　
「きょうの料理」２０１１年１月号Ｐ６９
レシピ元とは、ちょっとだけ違うけど、味付けはこのままで、美味しくいただきました



ちょっとだけ残ってた豆腐で、１品




きょうのお弁当はこんな感じ




ゴチャゴチャ弁です


ランチから帰ってきたら、今日の歩数も酷いもんでした



なので、４０分だけウォーキング

又ね～


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1/20ネギのペペロンチーノで夕ご飯

明日の朝は、道が凍りそうです
ああ、寒い



たっぷりのネギだけの、ペペロンチーノです

SHIORIさんレシピです



春巻きは皮が５枚だけ残っていたので、使い切りたくて使いました

中身はあるもので、ゴチャゴチャ入れました
なんと、豆腐が入ってます
材料はなんでもいいけど、味付けはやはり中華味が好みです

歩数計を撮って、歩いた歩数をアップしようと画像を貼り付けたけど、やっぱやめとく
あまりにも少なすぎて、恥ずかしいにも程がある

又ね～


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1/20チクワとシュウマイの磯部揚げでお弁当

きのうの夕方から大雪警報が出、どんなに降るかと戦々恐々としていた割には、５センチ程の雪ですみました
只、夜中の３時ごろ、雷がゴロゴロ言っていたので「朝は積もってるだろうなあ」と思いながら寝てました

この雷は「雪おこし」と言われていて、雷が鳴ると雪がたくさん降ると言われています

ああ、もうイヤだわ
週末には１０年に一度の大寒波が来るのだとか、、、
ああ、もう益々イヤだわね




「雪がたくさん積もっていたら早めに起こしてね」と頼まれていた割には、いつも起きる時間より大幅に遅くなり（寝坊です）、
アワアワ起きた時には、自分で朝ごはんのコーヒーを淹れてた兄さんであります



チクワとシュウマイの磯部揚げを大慌てで揚げて、
だし巻き卵
小松菜のゴマオカカ和え
人参とクルミの炒め物

ゴールドキウィを入れたら完成です


２人暮らしと言うのに、うっかり友人からダンボールに３０個程入ったリンゴを買ってしまい、消費するのに１か月

やっと食べ終わったと思ったころに、義父から又リンゴを山ほど貰い、やっとこさ食べ終わりました

今日は「ゴールドキウィフルーツ」が食べられます

又ね～


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1/19キムチしょうがみそ鍋で夕ご飯

北風ピープー寒すぎます
今のところはまだ雪は降ってないけど、明日の朝が怖い



寒い時は、鍋が一番
温まるね

〆におうどんを食べました




今日はブルブル震えながら頑張って歩いたから、１３９３５歩



きのうは雨降りで、ジーーーーとお籠りしてたから、たったの１９２６歩
オイッ、酷すぎる

又ね～


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1/19ロースカツ丼でお弁当

ああ、寒くなってきた
風がかなり強いです




ロースカツ丼は、数日前に衣だけつけて冷凍しておいたロースカツを、今朝揚げただけ
タレは、昨晩作っておきました
玉ねぎがなかったので、ネギで代用です

手抜き万歳

雪が降る前にと、７時半からウォーキングに行ってきました
が、これが、まあ、北風ピープーで寒いのなんの
心が折れそうになったけど、頑張って歩きました

お腹がペッコペコになってしまい、朝の９時から自分弁を食べてしまいました　ププッ
あたしの弁当は、カツがなしの、ネギタップリの卵とじです
なんと言いますか、兄さん弁当のカツなし丼だと思ってくださいませ

その後買い出しに行きまして、餅に辟易していたので念願のパンを買ってきました
詳しくはコチラ→☆



久しぶりにホットサンドを食べて元気になったのです

トマトジュースがショッパイと思ったら、食塩入りだった
ああ、ショック



ヨーグルトコーナーをツラツラ見てたら、「ガゼリ菌が内臓脂肪を減らす」ヨーグルトを見つけウハウハ買ってみた

ガゼリ菌はダイエットにいいらしい

さてさてどうなる事やら

又ね～


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1/18お汁粉

こんにちわ
雨降りの滋賀県です
暖かいのかな外に出てないからわかりません



今日は、兄さん有給取って遊びに出掛けたからお弁当はナシ



粒あんよりも、断然こしあん派であります
餡子を切らしていたから、買ってきたこしあんをお湯でのばしました
手作り餡子と比べると、甘すぎ（しょうがないね）

朝からタップリ食べすぎた～

お正月のお餅をたくさん貰いました


弟君は餅好きなので、子供の頃は毎日お餅を食べて学校に行ってたんです
お正月の帰省で食べてはくれたのだけど、ほんの３個ほど食べただけで赴任先へ戻ると言うので
「お餅持って行って」と言っても「いらね」


残ったのは大量のお餅、、、、
夫も兄さんも、お餅はそんなに好きじゃなく、あたしは毎日毎日お餅と格闘中
大好きなホームベーカリーで焼いた食パンも、ホットサンドも我慢中

「お飾りの分だけででいいよ」と義父に言っても、
遠慮してると思うのか「そんな事言わずに食べよ」と玄関にドッサリおいていくのです
ありがたい、ホンマありがたいけど、
そのドッサリが、すごい量なのですよ

お餅は嫌いじゃない
かと言って、好きと言うほどでもないし、ハッキリ言えば「飽きた」
揚げてみたり、ピザ風にしたり、昨晩はチマキにしてオコワ風にしてみたりと、工夫もしてるんです

そんなお餅も、ずいぶん減ってきました
ホッ


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夫の日記

ちょっと遅い更新になりました

夫から久しぶりにウォーキング日記が送ってきました

散歩中


只今海沿いを散歩中です。かなり広いので今度ゆっくり散策します





いつも行かない遠い所まで足を延ばして歩いていたら、かなり大きな公園があったらしい
寒かったから、人は少なかったらしいのだけど、整備されて綺麗な所だったそうです




あたしも頑張って歩いた～

このオムロンの歩数計はちょっとお利口さんで、総消費量と目標消費カロリー、脂肪燃焼量まで表示してくれます
歩数のカウント数は、多すぎたり、反対に少なすぎたり、明らかにおかしな歩数計があるけれども、この歩数計はしっかりカウントしてくれます


活動量計 HJA-310 カロリスキャン

あすけんもしてるし、歩数計をつけてウォーキングもしてるのに、何故か体重は全く変化ナシ
現状維持できてるから、まあ、いいんじゃないしらと都合よく解釈中

最近同級生の人が突然亡くなったと言う話を立て続けに聞いたから、健康に気をつけないといけないなあと切実に思うようになってきました


今日は阪神淡路大震災から２１年経った日でもあり、スキー事故では優秀な学生さんがたくさん亡くなってしまったりと、明日にはどうなってしまうかわからないこの世ではあるけれど、
自分の体の事は、自分で責任を持たないとなあとツラツラと思った一日でした

又ね～


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夕飯２日分

今日の朝も寒く、お布団の中でしばらくゴロゴロゴロゴロ
エイヤッと６時過ぎに起き出して、早朝ウォーキングに行きました

家を出てテクテク１０分経った頃、雨がパラパラっと降ってきまして、慌てて帰宅

日本海側の天気特有の、冬型の気圧配置「西高東低」というやつで、これがお出ましになると、雨や雪が降るんですよ
家に帰ったら、雨はやんだもののドンヨリした天気です

１５時過ぎに「さーて、リベンジ」とウォーキング用の服に着替え、寒さ対策もバッチリと鼻息荒く外に出たら
雨がパラパラ
クッソー
「ああ残念」
今日はあきらめました

ウォーキングは、毎日１万歩を目安に頑張ってます
来週は雪マークが続くから、ウォーキングができなさそう



昨晩の、豆乳と高野豆腐の鍋
あたし的には、アッサリしてすっごく美味しかったのですが、若者にはちょっとアッサリしすぎだったかな
高野豆腐がホロホロっと崩れて、ハフハフ体が温まりました




パピコの大人の濃い苺




今日はロースカツ丼にしたのですが、ロースカツを揚げても、どうも食べる気がしないので、
大きなロースカツ丼２人分丸ごと兄さんに食べてもらいました
卵も２個分
分かり辛いけども、この丼には大きなロースカツ２個分と卵２個、玉ねぎタップリめ入ってます
さすがの兄さんも「もう、はち切れそう」
そりゃあそうだ

ごめんよ～


と言うわけで、



お野菜てんこ盛りのお味噌汁
炊き立てご飯
ほうれん草のオカカごまあえ
納豆で、大満足な夕ご飯となりました


腰が痛いでござる

又ね～



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1/15鶏のから揚げでお弁当

あ～、寒い寒い
雪がチラチラしてます
近くの山は、真っ白け
ああ、イヤダイヤダ

テレビでやっていた「スロースクワット」なるものを、張り切って３日続けてみたら、
腰が痛くてたまりません
余計な事をしてしまいました



安心してください

毎日同じお弁当に見えるのは、決して見間違いではございません




鶏のから揚げ
ブロッコリーのオリーブオイル焼き
小松菜とお揚げの煮びたし
だし巻き卵

リンゴ

今週も冷蔵庫のコンテナを綺麗に使い切ったと言いたいところですが、ほうれん草が余ってしまいました
今晩中には、しっかり使い切ろうと思います

昨晩は、いい気分で一人宴会
たくさん飲んだ割には、二日酔いにもならず元気です
が、腰痛い


寒いし引きこもり決定

又ね～


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1/14豚小間と玉ねぎのオイスターソース炒めでお弁当

今朝も寒かった

久しぶりに庭に出たら、雑草がたっぷり生えていてビックリ
見ぬふりをしようかと思ったけど、何かと下心一杯のあたしですので、雑草取りを頑張りましたヨ

今日は大変、非常に、すごく気分がよろしいので、ビールをたっくさん飲む予定であります
高い確率で、明日は二日酔いだな、、、、




豚小間と玉ねぎのオイスターソース炒め



あとは、小松菜と栃尾の油揚げの煮びたし
ほうれん草のオカカ和え
チーチク
だし巻き卵

リンゴ

さて、今週は残りあと１日
頑張りまひょ

又ね～


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1/13スパイシーなむね肉唐揚げ

震える程寒い朝でした
我が家のリビングは南向きなので、昼間に日光が当たれば暖房がいらない位暖かいです
今日は、いい天気だったので暖房いらずでした



昨晩は名古屋式の「スパイシーな鶏手羽唐揚げ」を作ったので、余ったたタレを使い、「スパイシーなむね肉唐揚げ」を作りました
肉の種類が変わっただけで、あとは同じという手抜きなお弁当です、はい

若い頃「世界の山ちゃん」へ友達と度々行き、手羽先を今となっては信じられない位食べたのを思い出しました
食べて飲んで、酔っぱらって、笑って、怖いもの知らずだった、楽しい思い出です
今でもあるかと思って調べたら、パワーアップしていて、外国にもあるらしくて、ビックリしたわ～
もっともっと、有名になってるんやなあ
ああ、ビックリポンやわ
行きたくなってきた




あとは、むね肉の中華和え
小松菜と栃尾の脂揚げの煮びたし
ほうれん草のおかか和え
卵焼き

ご飯は雑穀米

りんごを入れたら完成です

又ね～


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1/12ランチへ行ってきた

ランラン、ランチへ行ってきました



お造り



いろいろ




天ぷら



炊き込みご飯は、豚の角煮が入ってました
みそ汁は、あら汁



デザート

何度も訪問している、すごくお気に入りのお店です



さーて、今週もお弁当が始まりました



生協の冷凍パックになっている刻み鰻が、買うたびに量が少なくなっている気がする件

そぼろにした卵と、ほうれん草を入れました

又ね～


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1/11火鍋で夕ご飯

今日は鏡開き
お餅がたくさんあるし、ぜんざいを作るのが面倒だったので、買ってきたぜんざいで簡単に済ませました
美味しくて食べすぎた（画像ナシ）


夕飯ですが、最新号の「きょうの料理」を見ていたら、美味しそうな「火鍋」が載っていました
まあ、「マッカッカ」めっちゃ「マッカッカ」
レシピを見ると、「豆板醤」「ラー油」「赤唐辛子」と、辛いもの３拍子が揃ってます




作ってみた
けど、辛そうじゃないね

実は、我が家の豆板醤、「黒豆板醤」と言うのを使っていまして、辛味は抑え目で甘め、色は茶色
けど、味に深みがあってお気に入りなので、ここの所はこればかり使ってます





「赤唐辛子」はレシピでは２個だったけど、黒豆板醤が甘いから、４個入れました

汗かいて食べました
ああ、でもめっちゃ美味しかった

〆には、頂き物の讃岐うどんを食べました


レシピを貼り付けたいけど、テレビでは放映されないのでレシピは貼り付けられません
「きょうの料理」２０１６年１月号、６６ページに掲載されてます

普通の真っ赤な豆板醤を買ってきて、又作ろう

又ね～


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