こういう写真を撮る時はパノラマ写真を撮るように周りの写真も一緒に撮っていかないと
変態扱いされるから気をつけよう。
ウボンから来た列車内での写真。乗っている人々は全てイサーン人・・・当たり前だが。
ワットヤイチャイモンコンの前の通りをブラブラしてたら
ムーカタと書いてある看板を発見した。
腹も減ってたから店に入って食べることに
中途半端な時間だから客は一人もいなかった。
ムーカタとは写真のように肉を焼いて食べて
更に鍋の淵の部分にお湯を溜めてタイスキの具を茹でて食べる。
タイ人が考えそうなことだ。
タイスキはタイスキ屋で食べた方が美味い・・と思った。
肉の質がイマイチだったな・・・安いから仕方ないか
俗にスリーピング・ブッダと呼ばれている。
現在あるものは約５０年前に復元されたものだ。全長２８Ｍ
３番目の写真は近くの民家。誰も住んでいないのか？
当たり前のことだが晴れたら熱い。
暑いんじゃなくて熱い。シャレになっていない。
曇りの日は２時間くらい何でもなかったが、晴れてると１時間も持たない。
今日は今まで行ったことのない場所数箇所に行ってみた。
日本の実家では浄水器を使用していた。
一年程使用してフィルターを交換した時、古いフィルターを分解してみた。
中にはカーボンと中空糸フィルターが入っていたが
白い中空糸フィルターは全く汚れていなかった。元の水が綺麗だったのだろう。
なんかガッカリした記憶がある・・・子供の頃の話だよ
タイに来て、しばらくは水はペットボトルのものを購入していたが
調理する時の水や犬に与える水までペットボトルのものを使っていたから水代が馬鹿にならなかった。
煮炊きするものや犬に与えるものは浄水器を通した水で十分だと思い浄水器を購入した。
写真の３層式のもので２５００Ｂ位。ロータスで購入した。
飲料水だけペットボトルのもので他はこの浄水器を通したもので済むようになった。
３番目の写真を見れば一目瞭然だが、３ヶ月経つとこのようになる。
元は真っ白なフィルターだった。
タイの水道水・・・汚ねえなあ
三十過ぎたオッサンがマイブームなんてアホな言葉使いたくはないが
最近嵌ってるのがキムチ鍋だ。
ブタモツとばら肉を長時間煮込む。
味付けは当然キムチとコチュジャン。
３時間くらい煮込むとばら肉は柔らかくなる。
煮込むといっても長時間ガスを付けっ放しにする必要はない。
３０分一度沸騰させれば良い・・・手間がかかるな
テレビか何かで見たが８０度の温度を保って長時間煮込むと美味しくなるそうだ。
材料費は少し高くつく・・・３００B位
韓国料理屋で食べるよりは安い。材料は全てフジスーパーで揃う。
以上・・・
俺のアホなブログを毎日欠かさず見てくれる方々には大変ありがたいと思っている。
大体、誰も見てくれなかったら、何ヶ月もほぼ毎日欠かさず書きつづけるなんて俺の性格からして不可能だっただろう。
今までに何通か直接メールをもらったことがある。
内容は、アホな愚痴ばかり書いてんじゃねー！・・・なんていうものではなく
バンコクで商売を始めたい人からの質問が主である。
「何をやれば儲かるでしょうか？」とか「会社の設立手続きはどのようにすればよいですか？」等等。
その都度ご丁寧に返事はしているが、
「何をやれば儲かるでしょうか？」に対しては答えは決まって出前のラーメン屋になってしまう・・・以前ブログに書いたと思うが
今やれば絶対に儲かる。誰かが始めてしまったら二番煎じではダメだろう。
他にも色々あるけど俺がやろうと思ってることだから絶対に教えないし、俺以外にはできないことだ。
そうそう、人にタダで教えることなんてその程度のことだよ。
会社設立云々は、俺が教えてもその通り手続きできる人なんて１００％居ない。
結局コンサルに依頼するようになるのだから、コンサルに聞いてくれってことになる。
コンサルに前金で数万Ｂ払えば、これとこれを揃えてもって来てと指示されたとおりにすれば
コンサルで勝手に手続きしてくれる。
だから会社手続きの手順なんて知るだけ無駄だってこと。俺だって１００％把握してないよ。
質問はメールでも常時受け付けてるけど、答えはあまり期待しないでね。