Ｍｏｔｈｅｒ’ｓ Ｄａｙ

昨日、Ｍｏｔｈｅｒ’ｓ　Ｄａｙでした。

今年は実家のお袋さんへお袋さんが好きそうなちょっと自分で買うには贅沢だな？！って思うような、

海鮮珍味や珍しい肴みたいなものを持っていきました。

その中でほんと美味しいものがあったので、自宅用にうちにも購入。

それが、牛スジ煮込み。



お店の名前は大阪のうえだ屋って書いてあった。大阪中央卸売市場　加工食品卸売場らしいんだけどね。

この牛スジ煮込みほんと旨いんです。こんにゃくやゴボウなども入っていてたまらん日本の味って感じ。

どうもこれは神戸長田の「ぼっかけ」と呼ばれるものじゃないかな？！

ご飯のおかずにも酒の肴にもなる万能食品でっせ！

これは何とかレシピを探し、ぜひ家でも作りたいですな。

でも、お店のようには上手く行かないのが常でして。（笑）



もう一つ同じ店で購入した出汁巻き卵もこれまた絶品でした！

久々の大ヒットですぞ！これは！