やっぱりステーキは

最近ステーキ食べてないなぁ～。なんて思って、ちょっと豪快なサイズのリブロース肉を購入。

お家で焼きました。ニンニクスライスで油に香り付け。

ステーキソースを作っておいて、肉は網目のある鉄板で焼きます。

どこかのステーキハウスでも言っていますが、

「ステーキは厚切りレアーですよね。」



２ｃｍ位の厚さがちょうどいい感じです。

今日は３００ｇでカットしてみました。



こんな感じの厚さです。

でもやはり、これだけボリュームがあると半分くらい食べると、少し冷めてきてしまいます。

う～ん、やっぱ鉄製のステーキ皿が必要だね～。



そうそうこんな感じのステーキ皿！買っちゃおうか？！

これがあると、最後まで熱いままの美味しいステーキが食べれるよね。ハンバーグなんかもね。

ポチッとしちゃうよ～！！（笑）

鉄製ステーキ皿に乗せた厚切りレアのステーキ最高！