Ｃｏｌｄ Ｂｒｅｗｅｄ Ｔｅａ を楽しむために

Ｃｏｌｄ　Ｂｒｅｗｅｄ　Ｔｅａ　を楽しむためにネットでポチッとしたものが届いた。

 

 

まず、Ｃｏｌｄ　Ｂｒｅｗｅｄ(コールドブリュー)　とは何か？

 

簡単に言うと水出しって事です。

 

熱を加えずに時間かけてゆっくりと水で抽出すると甘み成分のテアニンやビタミンＣが壊れずに残っているため、

 

まろやかで深みのある、旨味たっぷりの冷たいお茶になります。

 

で、そのＣｏｌｄ　Ｂｒｅｗｅｄ(コールドブリュー)用のポットをネットでポチッとした訳で。

 

それがこちら！

 

 

Ｈａｒｉｏ(ハリオ)と言うメーカーのＣｏｌｄ　Ｂｒｅｗｅｄ　Ｔｅａボトルです。

 

フィルターがキャップ部分に付いているタイプです。

 

間違えやすいのですが、このフィルターの中に茶葉を入れるんではないのです。

 

ボトルの中に茶葉を入れて、注ぐときにこのフィルターが茶葉をコップに出さない！という仕組みです。

 

どの位茶葉を入れるかというと約１５ｇ　ティースプーン５から７杯です。

 

そして、そこにお水を７５０ｍｌ注ぎ、冷蔵庫へ入れて３時間から６時間。

 

６時間かけてゆっくり抽出すると、ほんとに茶葉に秘められていたうまみ成分が溶け出し、美味しい冷茶になります。

 

 

 

コーヒーもＣｏｌｄ　Ｂｒｅｗｅｄってありますよね。水出しで時間かけて淹れるやつです。

 

このＣｏｌｄ　Ｂｒｅｗｅｄ　Ｔｅａ　最高においしいです！

 

 

水筒に入れて職場に持っていっています。

 

緑茶は体に良いですからね。

 

 

これ、ほんとおすすめです！