喜多方ラーメンのまこと食堂の味を自宅で！

７月の４連休に喜多方の朝ごはんでいただいた「喜多方ラーメン」

 

有名店で朝７：００からオープンしているのですが、すでにオープン前から行列のお店「まこと食堂」

 

 

その時に購入してきたお持ち帰り用の２食入りお持ち帰りボックス。

 

そのお持ち帰り用ラーメンを作っていただきました！

 

 

ラーメン有名店のこういうボックスタイプのテイクアウトラーメンってありますよね。

 

高速のＳＡでとか、お土産店などで販売されているのをよく見かけます。

 

この「まこと食堂」のボックスは「まこと食堂」で食べた時に購入してきました。

 

１箱２食入りです。　半生麺とスープのセットでかやく類は入っていません。

 

 

トッピングが何もなかったので、スーパーでチャーシューとメンマのレトルトを購入しておきました。

 

ラーメンはよくある生タイプのラーメンの作り方と同じです。

 

麺は茹でる前に良くほぐしておく事！それと大量のお湯でゆでる事！これ大事！

 

そしてラーメンどんぶりは良く温めておく事！

 

 

凄く美味しく出来ましたよ！

 

やはりお店で食べた方が美味しいですが、かなりの再現力でしたね。麺は平打ち麺でとても美味しかったです。

 

喜多方ラーメンまた現地で食べたいですね～。もう少し静岡市と喜多方市が近いと良いんですがね～（笑）