久し振りに「山本屋本店」味噌煮込みうどん

最近仕事で名古屋へ行く事も少なくなり、あまりお目に掛かれていませんでしたが、

 

超久しぶりに、名古屋キャンピングカーフェアに行った帰りがけに、伊勢湾岸自動車道刈谷ＰＡで購入した、

 

「山本屋本店」の「味噌煮込みうどん」

 

 

やはり、「山本屋本店」の「味噌煮込みうどん」の良さは、小麦薫る、ホントに茹でたのか？！と思わせるあの麺の硬さ！（笑）

 

麺が硬いんだけど、ほんと美味しいんですよね。

 

でも家で作ると、あの店で食べる硬さの再現は難しいんですよね。

 

 

お店だと、味噌煮込みが出てくるまで、漬物を楽しめるのですが、ここは自宅なので漬物はありません！（笑）

 

あの漬物美味しいんですよね！

 

 

テーブルに「白醤油」があり、それをちょろっとかけていただくと、もう最高に美味しんですよ！

 

 

いや～お店で頂きたくなってきましたよ！（笑）

 

 

あまり気にせず、どこへでも食べに行ける時代は戻ってくるのか？