彼岸の墓参りのためのしきみを採りに畑へ、足元を見たらいつの間にか
土筆が伸びてきていました。採るには丁度の頃合いです。
毎年採るのですが今年はすっかり忘れていました。蕗のとうは２回ほど採
りに行きましたが、その時は土筆はまだでした。土筆もわずかの期間です
から忘れていると時期が終わってしまうのです。
昼食後土筆のはかまを取り除き、少し水に浸してあく抜きをしました。
鶏の腿肉少しと炒めて砂糖、醤油で味付けし、溶き卵をかけ、卵とじに
して夕飯時に食べました。春になると１度は作る料理です。さらっとレンジで
焼いて、削り節をのせ醤油をかけて食べる単純な食べ方も気にいってい
ます。
畑の野菜も今は菜花を摘んだり、ヒヨドリにやられて筋ばかりになった
ブロッコリーも真ん中にはブロッコリーが付いているので、これも摘んで
サラダにしています。
午後からは名古屋から従兄の家内が来られ買い物などの手伝いをしま
した。従兄（かつてはＣＢＣの報道マン）は亡くなってから１３年目になるとの
こと、お墓が田舎にあるので、１年に３～４回は別宅に来てしばらく過ごして
いきます。