栗の季節がやってきました
一度作ってみたかった渋皮煮
ネットでレシピを拾って挑戦・・
「絶対に渋皮を傷つけてはいけません 後で煮崩れて失敗します」
の説明に、緊張しながら熱湯にくぐらせた栗をむき始めましたが・・・
数個やったところで挫折
渋皮に傷をつけないように鬼皮を剥く事なんてできるのかい？
根性無しで不器用な私は すぐに諦めて 渋皮煮から栗ご飯に急遽変更
でも・・・
うちはパパさんも息子も お芋のご飯とか栗ご飯とかあまり好まない・・
私は大好きなんだけどなぁ
と 言いながらおかわりして食べました
食欲の秋・・・
どうやって乗り切るか それが問題だ
