先日、パパさんが
「しいたけもらってきたよ」 と
袋をぶら下げて帰ってきたので
わ～～！ うれしい！
と 中を見ると
ん？
あれ？
これってしいたけの軸だけ・・・
この軸から予想すると カサの部分はかなり立派だったでしょうに
何故に軸だけ・・
はっきりした理由はわかりませんが、
なんでももらってくるパパさん
ま、いっか と 餃子に混ぜたり
お吸い物に入れたりして食べ切りました
しかし、調べてみたら
なんと、軸の旨味や栄養素ってけっこう高い・・
アミノ酸のオルニチンに至ってはカサの2倍以上・・
へぇ～～～ また一つ知識が増えました
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パパさんにびっくり！
ジュリアさんもびっくりされましたねぇ～
椎茸の軸にそんなに栄養があるのですねぇ～
いつも捨てていましたよ！
これからは私も食べることにしましょう！
良いことを教えていただきました。
パパさんに拍手です！
干ししいたけの軸、、捨ててはもったいないですねー。でも捨ててしまってます(^_^;)
ご主人さま どんな会話されていただいて来られたのかも気になります。
奥さま（ジュリアさん）のお料理上手をご存知な方だったのかなー？と推察。
一つおりこうさんになりました。ありがとうございました😊
こんなに栄養分があるんですねφ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
私もこれからは気をつけて食べるようにします😊
旦那様グッドです🙆💓
私だったら、軸しか入ってない袋を見たら、
すぐに捨ててしまいそうです。
ちゃんと調べてお料理に活用なさったジュリアさん、偉い！！
今夜の晩御飯のお鍋に、椎茸をたくさん入れて食べたばかり
だったので、思わず反応してしまいました！！
毎回…気になってたんです…お鍋の時、皆さん軸はどうしてるのかと。
カサの部分はよく花のように飾り包丁を入れてお鍋に入ってますよね！
（私はそんな手が込んだことしませんが😅）…で、軸は？？？
ちなみに私はと言いますと、ナスのヘタに引き続き椎茸の軸も大好きで（食感が）
捨てる選択肢は全く無く(^◇^;)刻んでお鍋の肉団子に入れたり
今夜は小さめだったので🍄←丸ごと投入しました〜お鍋にゴロゴロと💦
他の皆さまのコメントを拝見し、入れない（食べない？）方が多く、丸ごとなんて
ありえない⁉️…わわわっ💧ウチの娘たち、後々お嫁に行った先で？
恥をかくかも‼️マズイぞ、マズイぞ！(･･;)
でも、オルニチンに救われました〜〜！！今日からオルニチンの為に入れてたことに
します！👍
それにしても、ご主人がどのような経緯で軸ばかりもらって来たのか、そのことが
超気になります‼️
そしてまたまた遅ればせながら、親知らずその後大丈夫ですか？
私は下の2本しか抜いてませんが、どちらも大変で2週間近く痛みが続いたので
ジュリアさんのお話を聞くだけでイタタタタ…(￣▽￣;)
このまま順調に回復しますように…😊夜分に失礼しました
お返事が遅れてごめんなさい
もらってきた理由を聞いてもはっきりしなくて・・
あげる、と言われたから もらってきた
みたいな・・(^_^;)
先っぽの堅い石づきは食べられないけれど
軸は食べられるんですね～
私は今まで、カサの少し下の軸までは食べてましたけど
これからは石づきだけとって軸も食べようと思いました
ひょんなことから新しいことを学ぶものですね
おもしろーい
蛍さん、コメントありがとうございました
パパさんに拍手を送っておきます 笑
お返事が遅れてごめんなさい
しいたけの石づきを捨てるのは知ってましたけど
一緒に軸も半分くらいは捨てちゃってました
なんてもったいないことをしていたんでしょう
パパさん、なんでももらってきます
理由を聞いたんですが
本人も良くわかってなくて
くれる、というからもらってきた・・みたいな 苦笑
今に本当のゴミまでもらってきそうで怖いです 笑
まあ、今回は色々知ることができたので
ヨシとしましょう 笑
けいこさん、いつもありがとうございます
お返事が遅れてごめんなさい
軸の下の部分1センチくらい？の
石づきは堅いので食べられませんけど
上の軸はどんどん食べた方がいいのですね～～
私も今回、それを知ることができてよかったです
瓢箪から駒 笑
なんでももらってくるパパさんですけど
今回はよくやったと 笑
モンモンさん いつもありがとうございまーす
楽しい日曜日をお過ごしくださいね