毎日がHappy気分♪

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そんな私の日常を気ままに綴った日記です。

別立てと共立て

2011年12月24日 | 食べてハッピー♪

 

チーズケーキを作る時、私は卵を別立てしますが

今回初めて共立てで作ってみました。

確かに楽・・・かもしれないけれど

やっぱりいつものやり方の方が自分ではしっくりきます。

焼き色がちょっと薄かったこのケーキ、

お義母さんにはすごく受けが良かったです。

同じ材料を使っていても

途中の行程のちょっとの変化で出来上がりが違ってくる・・

ケーキって奥が深いなぁ。

 

 


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6 コメント

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Unknown (アルウェン)
2011-12-24 11:12:54
ジュリアちゃん、おはよ~う♪

お久しぶりです!
毎日、楽しくブログ読ませてもらってるよ~
なのに、最近、バタバタ、セカセカしてて
コメントできなくてごめんね!!

百貨店での出来事、ビックリだったね~!!
ホント、ヒヤッとするね。
ちゃんと対応してくれて、よかったね!
担当の人、ものすごく怒られたよね~
なんでそんな間違いが起こったんだろう?

大掃除、我が家はまだな~んにもしてないの・・・汗
今日と明日で、どこまで出来るかな???

ジュリアちゃん、カードありがとう!!!
私、送っていいかどうか悩んでしまって・・・
送れなくてゴメンネ。
ジュリアちゃん、少しづつ元気になってくれて
本当に嬉しいです!!
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Unknown (はいび)
2011-12-24 19:20:39
ジュリアさん こんばんは!

カード届きました。
ありがとう~~!
嬉しかったです。
可愛いカードと
ツリーの切手なんてあるのね。
可愛い~!
来年は(確か大きなツリーがあるんだったよね?)
飾りつけいっぱいする元気がでますように。

メリークリスマス☆
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別立てが得意です。 (夢眠)
2011-12-25 21:25:09
共立ては苦手…でも、ずいぶん食感は変わるんですね。
いままで意識してなかった…

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◆アルちゃん◆ (ジュリア)
2011-12-26 05:08:32
アルちゃん コメントありがとう。

忙しい時期だから大変でしょう?
働く主婦にとっては頑張りどころだね。
アルちゃん、えらいっ!

カード、今年はたくさんの人に出せてなくて・・
アルちゃんにはいっぱい心配してもらったし
ちょっとでもその気持ちを伝えたくて・・・
全然気にしないでね。

大掃除、いつもやってればこの時期に慌てることないんだけどね。(^_^;)
我が家は元旦からまた泊まりで皆がくるので
掃除のモチベが上がるのです。
大きな所はほとんど終わったので
後は細かくチョコチョコやろうと思います。
アルちゃんちはいつもきれいから大丈夫よ。

いよいよ今年最後の一週間。
頑張りましょうね。(何を?笑)
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◆はいびちゃん◆ (ジュリア)
2011-12-26 05:11:23
はいびちゃん コメントありがとう。

はいびちゃんもカードありがとうね。
同じ時期にお互い出したみたいですね。(笑)

クリスマスの切手、近くの郵便局では売り切れだったのでネットで買ったの。
そしたらね、私の勘違いで50円切手だったのよ~
慌てて30円分、買いに行きました。(^_^;)

そうなの、大きなツリーあるんだけどね
これが一日がかりで飾るので昔のパワーがありません。
来年こそ!
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◆夢眠ちゃん◆ (ジュリア)
2011-12-26 05:13:10
夢眠ちゃん コメントありがとう。

食感・・・そうそう、そうなのよね。
息子は共立てのはイマイチだったようです。
スフレも苦手だし あいつは一番うるさいかも。(笑)

この時期、どうしてもケーキ類が多くなって
身体の脂肪も気になります。(^_^;)
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