手作り こんにゃく

こんにゃくの粉を手に入れた。　約２０年ぶりの手作りこんにゃく
である。

粉１００ｇで作ると、大量にできすぎてしまうため、レシピを
３０ｇに換算して作成。

こんにゃくの粉をお湯に溶かして



凝固剤をまぜ



捏ねる。



さらに３０分ほどボイルして



完成。



とりあえず　こんにゃく刺しに。

Fissler フィスラー

ついに買ってしまった。　一生物の鍋。
テフロンよさようなら。

以前からほしかったのだが、やはりちょっと高価であるため
二の足を踏んでいた。　ところが、某スーパーのフィスラーコーナー
で、思いがけずもかなりの値引き。　良い買い物をした。

最初に何を作ろうか？　と迷っていたが、　ご飯を炊いてみる
ことにした。　沸騰してから１２分でできあがるとのこと。



１０分でもよかったかな。　ちょっとお焦げができた。



朝飯は　純和食に。



私のキッチンがまた少し　華やいだ感じである。