栗

秋の味覚。

どうやって食べようか？

半分は塩ゆで？

残りは栗ご飯？

まぁ～そういったシンプルなものがいい。

厚揚げ 真っ赤ジャンのせ

２度目であるが、木綿豆腐を揚げて、厚揚げに。
大根おろしをのせ、先日作った「真っ赤ジャン」をトッピング。
適度な辛みが、なかなか良い感じである。

ただやはり、鰹節に醤油の方がピッタリ来るかと。