15/12/14 バジルソースを入れて食パンを焼いてみました

昨日は、がっかりなハト麦入り食パンになってしまったので

もう一つ、考えていた食パンを仕込んでから寝る事にしました。

それは・・・

今年、育てたバジルで作った「バジルソース」で食パンを～～！です(＾艸＾)

初心者が思いつきで作るんですから、まあ、失敗してもしょうがないですよね～などと

自分に言い訳しつつも、（今度こそ！などと思っています・笑）

え～と、まずは、全粒粉をちょっぴりにして３０ｇ

強力粉２３０ｇ・砂糖２０g・塩２ｇ・ドライイースト３ｇ豆乳１８０ｇ

で、バジルソースを大４・無塩バター２０ｇ

初心者なりに工夫したところは

バジルソースには塩とニンニクが入っているので塩をいつもの半分にして

無塩バターはいつもは３０ｇ使うのですがちょい少なめに。

なかなか「chiKa子」さんの様にカロリーを考えてヘルシーにという風にはまだまだなりません。

ただただ、今はちゃんと食べられるものを！です・笑

朝に焼き上がるようにタイマーをセットして就寝。

朝起きてきて、部屋中バジルのよい香り～♪

ホームベーカリーの蓋を開けて・・・

おっ！思いの外膨らんでいます・膨らんでます　(＾艸＾)

昨日と同じまな板にのせてみたので、比べてみてください！！

今回はこーーーんなんですよ！



まな板よりおっきいじゃないですか！



ニンニクの臭いは全くなく、塩加減はパンの甘さを引きた立てるって感じでいいんじゃな～い

ふわっふわのもっちり　（へっへっへ　(#^.^#)）です。

初心者・ホームベーカリー使用ですけどね。