普通のおはぎ

小さい頃から、母がおはぎを作っているのを見て、そして手伝っていましたので、自分も普通におはぎを作れるようになりました。

詳細なレシピは娘にも教えてくれませんので（母の事なので、案外目分量かもしれません）、試行錯誤の末に一応自分では仕上がっていると思います。

後は微調整。

次はこうしようとか、ああしようとか。。


材料は、北海道の小豆と九州のもち米と沖縄の塩ときび砂糖（特に無農薬とか有機とかにはこだわっていません）。


そんなシンプルなおはぎだから美味しいのだと思います。



楽天レシピに、私のおはぎの作り方をアップしています。

作ってみたいと思われた方は、よろしければご参考に。