HAUSER - Elegija (Rudolf Matz)
今夜の曲
クロアチアの作曲家でチェリスト
ルドルフ・マッツのエレジー
ステファン・ハウザーの2013年の演奏
はじめて聴いたが 心に響き素晴らしい
もろもろの事情から 食事支度が大儀になり
宅配のおかずをとるようになった
残して捨てることが多く 12月からやめた
元々好きでないのに キッチンに立つと目まいがひどくなる
キッチンアレルギー（笑）
いかにして体を楽に保ちながら料理をするか
無い知恵をしぼる
作るのは簡単なものを一品か二品とお味噌汁
寒い季節なので鍋物も時々
半調理の冷凍食品も
魚はシートを敷いて焼くと後片付けが楽
おかずは仕切りのあるお皿に盛り付ける
常備菜は沢山作って置くか買っておく
半月経ったが
今のところ苦にならず続いている
今夜も手抜きだが心して作ろう
おせちは注文したが
来年もこの調子のつもり
