埼玉の旅友さんからタケノコが届いた
孟宗竹ではない 今頃が旬の 破竹 である
数年前 お邪魔した時
奥さん手作りの筍ご飯や煮物ををご馳走になり
美味しくて喜んだこと
北海道では採れないことを
覚えていらしたようである
長～い生の破竹を見るのははじめてであった
糠が添えられていたが
茹でる大鍋がない
ゴリゴリ格闘やっと三つに切り
皮を少し残して茹で始めるが
７本もあるのでさばききれず Kさんに応援をお願いをした
何でも手早くできるKさん
トウキビを茹でる大鍋を持っている
昨日朝
筍ご飯に変身させて届けてくれた
美味しかった
お刺身や 鶏肉と煮て夕食のおかずに
当分タケノコ三昧である
Kさんは タケノコご飯を
一人暮らしのAさんや お隣さんへも届けてくれた
送ってくださった旅友さん Kさんに感謝
