二品目はブロッコリーとホウレン草の胡麻和え

　会社から今日も病院に直行した。そして娘とスタバで雑談。明日、退院することになった嬉しさが満面の笑みに表れている。
　今回は短い入院だったけど、娘にとってはなが〜い、なが〜い時間だったのだろう。



　娘と病院で別れて、帰宅後、今日の課題の惣菜作りに取り組んだ。二品目はブロッコリーとホウレン草の胡麻和えだ。
　ブロッコリーとホウレン草を茹でるだけのシンプルさがいい。色鮮やかな緑色の野菜に春の訪れを感じる。昨日作った厚揚げ豆腐とひじきの煮物と今日の小鉢の二皿も食卓に並んだらヤッホーと声を出したくなるくらい嬉しくなった。
　明日、娘が家に戻ったら、さっそく父親の手作りの小鉢を食べさせて自慢しようと思う。