北浜の三越百貨店の後にできた北浜プラザの2階に北新地の懐食こおげ
の支店ができたので、 ランチに訪問です
北新地の文字が北浜になってるよ
北浜のお店は広いので、カウンターの他に テーブル席が結構ありますよ。
やっぱ割烹のお店はカウンターでしょ。
座ってすぐにおしぼりとお茶がでてきました。 かわいい湯呑ですね。
とりあえずビールですね コースターが色ちがい、北新地のお店と同じだね
お昼のメニューは
北新地と同じく五味五法膳1,050円
北浜店は 旬彩膳2,100円てのもありますが、
今回は基本の五味五法膳をチョイス
どうこれが五味五法膳1,050円ですよ、北新地店と同じくクオリティ高いですね~
五味五法の五味とは、「甘」「塩」「苦味」「酸」「辛」の5つの味覚であり、
五法とは、「「切る」「焼く」「炊く」「揚げる」「蒸す」」の5つの調理法のことらしいです。
小鉢
ごぼうと牛肉の炊き合わせです。
甘辛くてご飯に合いますね
刺身
いつもながら こおげの刺身のカットは綺麗です、
煮物
レンコンとカボチャが薄味で味付けされています。 このあたりが割烹の味なんですね
台物
そえつけのサラダは軽く酢漬けしています 魚をご飯の上に乗せていただきます。
ご飯
つやつやご飯です。 いいお米つかってますね。
味噌汁
ほっとしますね ごはんに味噌汁、
香の物
和食って、やっぱ考えられてますよね。
甘味
1,050円でもデザートぜんぜん気を抜いてないですね。 美味いっ
北浜 懐食 こおげ (懐石・会席料理 / 北浜駅、なにわ橋駅、淀屋橋駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0