一碗水 堺筋本町

ディナーの予約は毎月の一日に電話予約１時間でその月の
予約が埋まっちゃう驚異の予約の取れないレストラン
一碗水（イーワンスイ）のランチです



ランチは２０食限定で　とりあえず並んだらありつけるみたいですよ



カウンター１２席だけの小さな店舗です



店内に入ると先客が奥の方から５人座っていていましたので
私も雰囲気で奥から詰めてカウンターに座りました。
するとあとからすぐに人が入ってきて、すぐに
満席になりました。



まるで料理ドラマに出てきそうな男前のイケメンの
シェフが一人で寡黙に料理を作っていて、
厨房は中華屋の油コテコテ感など一切無く
すごくきれいに磨かれ、整然と整理されていて
清潔感があります。



ハンバーグです、　一碗水でまさか
ハンバーグが出てくるとは思いませんでしたが
これもなかなか美味しいんですよ。



中華粥の中にはピータンとか白ネギとか入ってて美味しいですよ

あっ明日は８月１日で、　一碗水の８月の夜の予約できる日ですね　
取れるかな～～っ

一碗水 （中華料理 / 堺筋本町駅、谷町四丁目駅、本町駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0