★自然の中の洒落た個性派レストラン 「Detza」へ！ドライブがてらにちょっと寄ってみては！

お疲れ様です。
皆様お元気ですか？

こちら金沢、本日は、とっても良いお天気
昨日は夜勤明けでヘトヘトになってましたが
本日はなんとか回復
休日も頂いたので
ちょっと自然を満喫
ということで、
自然の中にある
洒落たレストラン「Detza」へ行ってみました。

場所的には
以前名水めぐりで書いた「弘法池」
から少し走ったところにある道の駅
「一向一揆の里」のすぐ横にあります。

★第3弾、石川県名水めぐり「弘法池」 弘法大師の言い伝えもある 貴重な水はやっぱり美味しい - さくら日記でございます。

お疲れ様です。みなさまお元気ですか？こちら金沢、日中メッチャ暑かったです。暑い時には水分補給「熱中症の注意」の季節になってきました。みなさま健康第一でお過ごし下さい。ということですが今日は夜勤明けでお休みいただいたので冷蔵庫の水補充ということで行ってきました。「石川県の名水めぐり第３弾」です。張り切って、今日はオープンでスタートと車のホロを開けて自宅を出発！ですが、メッチャメチャ日差しがキツくて途中で挫折です。途中、道の駅の駐車場に車を止めてホロを閉めてさあ、出発とおもいきや、ブレーキを踏むとそこまで突き抜けて利きません。エンジンを止めてブレーキを数回、踏み直すと少し踏めるようになってきたので再スタート試しにもう一度、ブレーキを踏むとやはりダメです。突き抜けてしまってブレーキが利きません。ちょっと参ったという感...★第3弾、石川県名水めぐり「弘法池」弘法大師の言い伝えもある貴重な水はやっぱり美味しい

★第3弾、石川県名水めぐり「弘法池」 弘法大師の言い伝えもある 貴重な水はやっぱり美味しい - さくら日記でございます。

このブログにも書いたのですが
国道１５７号線を走り
「下吉野」という交差点を曲がって
しばらく行ったところにある
「一向一揆の里」に向かってで左側
まさに自然の中にあるレストランです。

自然の中をドライブ
心も体もリフレッシュしよう
そんな時には、もってこいの場所かもしれません

レストランの横の「一向一揆の里」には
地元のとれたて野菜なんかも
売っているので
帰りにちらっと覗いてみると
ちょっとした掘り出し物もあるかも！

ということで
「Detza」に行ってみましょう。

扉をあけると
とっても素敵な雰囲気です。
あまり店内写真撮れてなくて申し訳なのですが

白を基調とした店内は
センスが光る感じです。

では、早速注文です。
ランチメニューは４つあったのですが
迷った末に

「ベジタブル・プレート」￥1,650
「国産豚肩ロースのポワレ」￥2,200
を注文しました。

注文したところで落ち着いたら
急にトイレに行きたくなってきたので
行ってみると

トイレはこんな色合い
こちらもなかなか素敵です。

そして、扉には
こんな文字が書かれてました。
ネットの翻訳で訳してみると

「detza私たちはあなたを
私たちのレストランで
楽しい時間を過ごすことを勧めます」

では、たっぷりと
楽しませてもらいます。

というところで
お料理出てきました。

こちらが
「ベジタブル・プレート」


そして、こちらが
「国産豚肩ロースのポワレ」

どちらも野菜がふんだんに使われてます。
さてお味の程はいかがでしょうか？

私的には
野菜の素材の美味しさと
独特なスパイスのバランスが
このお店の特徴でしょうか？

玉ねぎの甘みなんかは絶妙
じゃがいもも旨い
じゃがいも食べてる
そんな感じです。

人参はシャキっとした
口当たりとスパイスが
どことなく、スリランカのカレー
をイメージされるよう感じで

とっても個性的です。

ひと皿にいろんな味わいが凝縮してます。

当然かぼちゃのスープも濃厚です。
そして、お肉もちょっと貰って食べたのですが
食べごたえあるガッツリした感じです。

私的にはこのひと皿で
かなりお腹がみたされましたが
事前に見たインスタグラムの写真には
美味しそうなデザートもありました。

という情報から

ランチについていた
オーガニックコーヒーに合わせて
デザートも注文という運びに

ちなみにデザートメニューはこちらです。

その中から本日は
「ラズベリーとクリームチーズのブリュレ」
そして
「クリーム・カラメル（田舎風プリン）」
を注文です。

写真を撮る前に食べてしまいましたが
ラズベリーのほうは
冷たいラズベリーとクリームチーズの
バランスがなかなか

そして、田舎風のプリンは
ほのぼのした味わいです。
周りにクッキーみたいのがあったのですが

お店の前に焼き菓子が
たくさん売られていたので
その中のどれかでしょうか？

日頃のたわいもない話をしながら
あっという間にランチタイムが
過ぎ去りました。

かなり山の方へ車を走らせたのですが
信号が少ないので
金沢からも、思ったほど時間がかかりませんでした。

ドライブコースの途中に立ち寄るには
グットなスポットでした。

ということで
今日は
自然の中の洒落た個性派レストラン
「Detza」へドライブがてらにちょっと寄ってみては！
でした。

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