料理はいっぱいあってどれも美味しい！ ママたちの休息の場、石川県かほく市の「ひなた工房」

お疲れ様です。
みなさまお元気ですか？

こちら金沢、いつもと変わらず暑いです。
８月に入り少しづつ暑さ疲れが出てくる
今日このごろ、
みなさまいかがお過ごしでしょうか？

ということで
今日は少し前に行ったこのお店のご紹介です。
なかなか良かったです。

場所は石川県かほく市
時間がゆっくりと流れる海沿いの町にある
「日なた工房」です。

人気店と聞きつけ
行ってみました。

こちら金沢からだと
海沿いを走る「のと里山海道」を走り
「白尾IC」で降りて、少し走ったところ

こちらは「のと里山海道」は
海沿いの道を快適に走れて、
しかも無料です。
石川県は能登半島にも
かなかな良いスポットがありますので
この道を走って軽くドライブ
なんてのも良いかもしれません。

YOUTUBEにこんな動画がありました
イメージはこんな感じです。

【全線走行】[E86/E41] のと里山海道(下り:能登方面) (2020.10)

そして、海沿いと言えば
砂浜を車で走ることが出来る
「千里浜なぎさドライブウェイ」
こちらは
今回の目的地の「日なた工房」より
更に能登方面に走ったところですが
こちらも、オススメです。

いつもチェックしている
インスタグラムに
こんな動画ありました。
夏にはピッタリですね
こちらも、気になった方はチェックしてみて下さい。
Watch this reel by nan_ittikun on Instagram

またまた、脱線してしまいました。
話を「日なた工房」に戻します。

こちら「日なた工房」
かほく市の海のすぐ近くの田舎町
場所的には少しわかりづらいかもしれませんので
行く前に
公式ホームーページで場所チェックは要です。

何も考えなくていい大人カフェ日なた工房

ひだまりのようなあったかい雰囲気のカフェ「日なた工房」は、お米・野菜・卵・糀など素材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に手作業で下ごしらえして調理した、野菜たっぷりのキンパを販売しています。ぜひご賞味ください。

何も考えなくていい大人カフェ日なた工房

そんな感じで目的地へたどりついたのですが
到着すると駐車場いっぱいです。
流石人気店！

なんとか１台止めることが出来たのですが
お店には入ると、案の定、満席状態。

ここまで来てありきらめるのも
ということで、お店の方に訪ねてみると
もう少しで席が空くかもとのこと

とりあえず、
空いたら連絡をもらうことにして
しばし、近くをドライブ
ということになりました。

せかっく行って空いていないことも
あるので事前の予約も必要かもしれませんね。
※窓際の席を予約するとグットだと思います。

さて、この時間どうしようと
ネット検索したところ
近くに
「お茶とお菓子のアトリエha+co」
というお店があるとのことで
行ってみることに・・・
”お茶とお菓子のアトリエha+co”ー外国のような焼き菓子とお茶のお店

場所的には車で５分くらい
丁度良いです。
ですが、残念、こちらは本日お休みでした。

と、ガッカリしているところに
グットタイミング
「日なた工房」さんから電話がかかってきました。
思ったより早く席が空いたのでラッキーです。

お店に戻って、入口から入ると
うさぎさんがお出迎え

まどの外はゆったりとした空気が流れ
海も少し見えます。

なかなか良い感じです。
ネット情報によると、このお店
「店内は15歳以上限定」とのこと
そして、その理由は
----------------------------------
「窓から見える海の景色が、
とても素晴らしいんです。
日頃がんばるママたちにも、
心穏やかに、ゆっくりくつろげる場所に
なったらいいなと思っています」
----------------------------------
とのことです。

せっかく美味しい料理を
子どたちと一緒に家族で楽しみたい
そんな、ふうに感じますが
そちらについては

キンパのテイクアウトメニューで
応えてくれてます。
種類が豊富で、ちびっこにも人気らしいです。



というところで、本日のメイン
お料理をご紹介していきます。

注文したのは
「日なた工房ランチ」￥1,680（税込）
です。

メニューによれば
---------------------------------
日なた工房オリジナルキンパの他
海老シュウマイ
そして、豆乳から作った自家製の
豆乳プリンは濃厚な味わいで
抹茶ソースとよく合います。
デザートまで付いた豪華な
ランチセットです。
---------------------------------

これが、なかなか食べごたえあり
少しづつですが
いろんな物があるので
飽きさせません。
しかも、どれも旨い！

ちょっとその前に
この写真、
まず、最初に出てきました。
上手く撮れてなくてもし訳ないのですが

何やら、お茶碗に白い物体
それに、お店の方が水をかけ始めます。
するとみるみる大きくなって行く・・・
どんな美味しい食べ物かと思えば
これが、おしぼり
ちょっと意表を突かれました。

ですが、暑い外から入って
冷たいおしぼり
これもまた、ありがたいです。

そして、話を戻して
お料理です。
トップの写真がそれなのですが

キンパをはじめ
どれも、グットです。

こちらのおぼろ豆腐も
とっても美味しい

なんでも、とうふは
金沢にある豆腐屋さん
「もりのとうふや」のものを使っていて
こちらは、昔ながらの窯炊きつくった豆腐
大豆本来の味をしっかり味わえる
とのこと、旨いわけですね。

もりのとうふや

もりのとうふや、石川県 金沢市 - 「いいね！」582件 · 25人が話題にしています · 349人がチェックインしました - 注意書き♪ 問答無用で電話売り込みを かけてくる業者さん おちょくるの飽きたので 出ません。 サクッと番号拒否するので 他で行動量追った方が良いよ♪

もりのとうふや

その他にも、「河北潟のこまつな」
「いまい農場」の有機栽培のお米
素材にもこだわってます。

なにより品数が多いのがうれしい
しかも、どれもハズレなしです。

ここは、確かに

美味しいもの食べて

ゆっくりできる場所です。

オススメスポットでした。

ということで
今日は
日頃、ゆっくり休めないママたちの休息の場
料理はいっぱいあってどれも美味しい！
石川県かほく市にある「ひなた工房」
でした。

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