サークル男の料理教室第１回目が幕開けとなりました。
メイン料理は 
鰆の木の芽焼 ブロッコリのおしたしを添えてあります。
今が旬の 
筍と蕗の煮物 焼き麩ときゅうりの胡麻和えです。
汁ものは 
筍のすり流し汁 筍のおしりの固い所をすりおろし、片栗粉でとろみを出しました。
鶏のささみも味付けした後 加えてあります。
筍ご飯
は 薫りもよく 柔らかく炊き上がりました。
デザートに 柏餅 が添えてあります。米粉を練り 薄くちぎって 蒸すこと２０分 取り出し又こねます。
庵を生地にて包み ５分蒸し揚げます。美味しく出来上がりました。