今季初収穫の かぼちゃ

 

 

 

収穫した　九重栗カボチャ　　を　半切りにして　

半分を一口大　に切り分けました。 

 

 

だし　・みりん　・砂糖　・醬油　の合わせ調味料を加え　火にかける。

 

カボチャに　火が通ったら　味見し　弱火で　コトコト

 

 

出来上がり

 

 

味が　しみ込むまで　しばらく置きます。

夕飯に　　丁度良い　甘さと　中が　ホクっとして　美味しい　カボチャに　出来ました。