コック見習い

僕は若い頃にコックの見習いをしていたことがある。 フランス料理の店で、仕事はとてもきつかった。 その時に料理の基礎を叩き込まれ、 レシピさえわかればたいていの料理を作れるようになった。 おかげで、近年高齢になったママンから 台所仕事を引き継ぐのもすんなりといった。 若い頃はなんでもやってみるものだ。 あの頃は、ただやみくもに生きていただけだけれど、、、。 Ciampiのレス . . . 本文を読む