主夫歴13年のQPですが、
最近は自分の料理に飽き飽き。
なんとかマンネリを打開しようと
ぬか漬けを思い立ちました。
ぬか床をこねくり回し、
手についている常在菌がぬか床に移り
えもいわれぬ豊潤な我が家独自ののぬか漬けを作り出す。
素敵だ。
というわけで
Amazonで本書を買い求め
勉強しました。
この本には
綺麗な写真付きで
ぬか漬 . . . 本文を読む
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