展開料理 ☆ 卯の花 2014-01-08 21:20:22 | 料理 昨日 筑前煮をつくりました。 火の通りにくい具材から順に よ~く炒める。 多めに炒めたら ある程度取り分けます。 筑前煮になれなかった具材たちは冷蔵庫へ。 今日はそれらをちょっと刻んで 鶏ひき肉、ちくわ等冷蔵庫にあるものと炒め炊きし (今日のは 紅ショウガ、黒ゴマ、ねぎ入り) そこにおからを入れて 卯の花に展開。 時短できてすんごい自己満足。 展開ように取り分けた具材はまだあるので 明日はそれがとん汁か粕汁になる予定です。 楽しいやね~。 それではまた~。