シンプルに。塩麹で漬け物ととりからあげ♪

おはようございます。
暑くなりましたね。
明日から息子は修学旅行。思ったより荷物が多いですね。
やっと用意ができてやれやれです。
晴れるといいですね。
今日は塩麹に漬けたとりのむね肉の唐揚げと、シンプルにきゅうりとにんじんの
おつけものです。
塩麹を作った時から、これは作りたいなーと思ってました♪
パンとお菓子以外のものは始めてですねー。



ビニール袋に入れて冷蔵庫に入れておくだけなので、すごく簡単ですね。
とりむね肉はしっかり味がしみこんで美味しかったです。

漬け物は、前はぬか漬けをよくしてたんですが、ぬか漬けよりも
食べやすいですね。塩辛くなくて美味しいです。
にんじんも美味しい♪
子供も食べやすいですね。

☆レシピ☆

1. とりむね肉2枚を小さく切って、ビニール袋に入れて、
塩麹小さじ2入れて冷蔵庫で１日ほどおいておく。
2. 1にだししょうゆ、チューブのしょうが、粉唐辛子を少し入れて
薄力粉とコーンスターチをまぜたものをまぶして、
170度の油で揚げる。



お漬け物はビニール袋に適当な大きさに切った野菜を入れて、
塩麹小さじ2入れて冷蔵庫で１日潤オ2日おくだけです。



簡単にできますね。昨日から漬けてたから助かりました。

昨日は娘の支援学級の運動会で朝から応援に言ってました。
とても楽しかったようで、楽しかったー　って何度も言ってました(笑)
娘の笑顔が見れて幸せです。
久しぶりにたくさんの人と再会できてよかったです♪



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うれしいです。これからもよろしくお願いします！
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