料理のまねごとを初めてから数ヶ月たちますが 少し洒落たメニューをと探していると
電子レンジでできる「サーモンテリーヌ」があり 早速チャレンジしてみました。
材料としては
（生サーモン）
(卵の白身のみ）
(生クリーム）
これらを コンソメ等の調味料とともにミキサーに入れ 撹拌してなめらかにし
クッキングシートを敷いた耐熱容器に流し入れ 表面を平にならして
電子レンジで加熱後 さましてからカットし 器に盛り付けると
自家製バジルソースやハーブで演出すると 見た目はそれなりに「洋風」では？
本来は蒸し器で加熱するそうですが 電子レンジでも簡単にできますよ。
