ハイキング仲間との例会 今回は少し趣を異にして「大阪市中央卸売市場」を見学しました。
関西随一の総合市場で 水産物 青果 加工食料品を扱い 広さは甲子園球場の約4倍もあります。
前もって予約しておくと 市場協会解説員の方の説明付きで 市場内を見学(約2時間)することが出来ます。
まずは果物売場で 全国から出荷された品を 卸売会社がスーパーや小売店から注文を受けた仲卸業者に販売している「せり場」を見学!
独特の符丁(せりの金額を指の形で示す)があり せり人は買い手の手を見て落札者を決めます。
次に「水産仲卸売場」に廻ると 色々な魚をさばく包丁が並べられ・・・
自由に買い物が出来る売場もあり 各自マグロ等のおみやげを調達しました。
その他 案内していただいた市場内の様子は こんな感じ!
見学を終えた後は 管理棟最上階(16階)にある食事処で 寿司 天ぷら等で昼食及び懇親会!
さすがに鮮度の良い魚で 大満足でした。 食事処からの展望はこんな感じ!
その後 長い商店街を歩いて 地下鉄九条駅に向かい帰路に着きました。
台風の前日ではありましたが 雨も大したことはなく 良い企画でした。
ハイキングとしては いつもより歩いた距離は少なく 約13,000歩となりました。