今年も定番 ピザトースト！・・・イチジク

　我家の優等生果実である「イチジク」が収穫期を迎えています。
熟れてくると　ヒヨドリ等の野鳥に狙われますが　鳥よけネット等で守りながら収穫しています。

 

　加熱すると甘みが増すので　我家の定番は「イチジクピザトースト」です。
ピザソースを塗って　イチジク　ピーマン　そしてピザ用チーズをタップリ乗せてトースターで焼き上げます。

 

　少し焦げ色が付けば出来上がりで　甘みも十分で　朝食として美味しくいただいています。

 

　ついでながら　今年は「ブドウ」も出来が良さそうです。
こちらも　ヒヨドリやメジロの標的となっています。

 

　我家の数少ない果実ですが　今年も実ってくれたことに感謝！　感謝です。

　イチジクは晩生の白イチジクもあり　この先しばらくは楽しめそうです。