★キャラメルフレーバーの丸ぼーろ☆

久しぶりの丸ぼーろ　昔なつかしい　おやつです

この丸ぼーろは完全に我流なので作り方が合ってるかも分かりませんが
とても美味しく出来ました　サクサクとしっとりが一緒になった焼き菓子です


これって全卵 １個を４０度の湯煎に掛けながら立てたところです



今回は、自慢の自家製きゃらめるくりーむは使わないで　

最近頂いた　この風味豊かなキャラメルの紅茶をミルサーで粉末にして使いました



泡立てた全卵に温めた蜂蜜とバターを加え、小麦粉と紅茶を混ぜ込みました


もう、この段階でスゴイ　良い香り



玉子と蜂蜜・バターしか使わず、牛乳も水も一切入れてないので
コクがあって、しっとりと仕上がるかな～と思ったのでした


２２０度のオーブンで１０分　いい色に焼けました



焼き上がりに　触った感じはサラサラしてたんですが　時間を置くと

蜂蜜成分なのか　全体がしっとりとなってきます



しっとり感　上手く伝わらないかも知れませんが
濃厚キャラメル丸ぼーろ　完成です





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手作りおやつ

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