★かなり美味しいアロエケーキ☆

なんだ、このドギツイ色はって感じの試作品になってしまいましたが・・・＾＾；




その前に・・・

パソコンが壊れて、更新もコメント返しもままならず 申し訳ありませんでした

沢山のアクセスも頂いてるのに、携帯からの更新は画像の掲載が上手くいかないので

中々出来ずに困っていましたが、ついに新しいPCになりましたので
今後しばらくは、毎日更新も出来るかなぁ～なんて思っております




さて・・・今回のアロエのケーキは、予ねてより構想があったんですが
実際作ってみると、味は上手くいったのですが　色やデザインに難ありかもなんて思います
　　

自宅で栽培してる沢山のアロエを使っての作業ですが

慣れないと、中の果肉をキレイに取り出すのは結構時間も掛かりますね！

　　
取り出した果肉は、味が無いのでかき氷のシロップに浸けこみます

ただ・・・浸透圧の関係で水分がどんどん抜けるので、身は半分くらいに縮む感じです

　　

二日浸けこむと、中まで色が付いて味もメロンやオレンジ・イチゴ味のアロエになります
そしてこのシロップも捨てません、また後日　別の記事で掲載しますね・・・



ロールケーキにしようと思ったので、シートスポンジとパウンド型を試しに焼きました



スポンジが冷めたら、生クリームを塗って 細切りにしたアロエをランダムに並べ

生クリームをその上から重ねてアロエを載せて・・・



巻いて、幅の広いアロエを上に並べてみました
でも、これが失敗だと後で思いました
絵の具塗ったみたいにカラフルだけど、派手なだけで美味しそうじゃない



味は、伝えられないんですがめっちゃ美味しかったんです
それだけに残念だったなぁ～と思って・・・

まぁ～これは自家消費の試作品だったので、今後　誰かにあげられるものに改良します


断面は宝石を散りばめた　　・・・がテーマだったのにな

でもアロエは身体に良いし、これからも応用して沢山取り入れていきたいです





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