★苺とメロンのメレンゲシュガー☆

明日は節分ですね～
ここ数日体調不良からブログ更新が出来ませんでした　＞＜
本当は今年の節分は恵方巻きをロールケーキで作る予定でしたが
見送ることになってしまいました

今週はケーキの予約も入ってるので、気合い入れ直して頑張ります！

さて今回は、定番のメレンゲシュガーを苺とメロン味で作ってみました


苺を煮詰めたシロップを練り込んで絞り、カラフルシュガーを散らしています


メレンゲシュガーは砂糖の入れ方で硬さも出来上がりの時間も変わります
今回は砂糖少なめで焼きました　＾＾
苺のシロップ入れてるのに、あんまり苺の味しなかったなあ　＾＾；


こちらはメロン味！　流石にメロンはないのでメロンシロップと
メロンオイルを使っています！　アクセントにアラザンを載せて・・・


焼けたら湿気ないうちに直ぐにパックします！
作り方は簡単だけど、一種類９０分掛るので包装まで４時間近く掛ります
これは配るお菓子なんですよ♪






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