★職場の方のお母さんへのケーキ☆

先日は、私の母の依頼で作ったケーキを掲載致しましたが

今回は、職員が自分のお母さんの誕生日の為に・・・と注文されました
リクエストがある時は、なるべく伺うようにしています
今回の要望は・・・「苺が大好きだからてんこ盛りで！」
ということでしたので、苺を２パック使っての苺ケーキ


こんなにたくさんの苺も細工をすると少し目減りしてしまいますが
いろんな苺を楽しんでもらいたいといつも考えるのです


今回はとても色合いの良い佐賀ほのかが手に入ったので、白から赤に
色が変わるグラデーションをケーキのデザインに使ってみました


生クリームボールは苺みるくとバニラ！　カットする楽しさがあります


フルーツは苺しか載ってない・・・でも、苺だけのシンプルさじゃない
そんなケーキを考えながら沢山使ってみました


１８ｃｍしかないのに、どっしりとした重量感
でも可愛く・・・　出来ていますか？　＾＾


メッセージは、いつものようにホワイトチョコでベースを書き
その上からビターチョコできちんと書いています


今回は言葉を４つに分けて・・・
おかあさん　　おたんじょうび　　おめでとう　　いつもありがとう

・・・と入れています。　どの角度からも気持ちが届きます様に・・・


上から見ると赤じゃなくて、ピンクになってる苺が分かりますよね

お誕生日おめでとうございます。
楽しい誕生日になりますように♪






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