★リピーターさんのクリスマスケーキ ４☆

もう歳末だというのに、まだクリスマスケーキの記事を掲載してる私　＞＜　
毎年こうなんですけど、クリスマスケーキの依頼が増えてることと、一つ一つ丁寧に心を込めて
作っているし、流れ作業のような機械的な作り方をしていないので、ポンポンと記事にアップ
したくない気持ちなんです！召し上がった方は、いつになったら掲載されるんだろうと思われてるかも
知れませんが、それだけ一生懸命に作っているので、せめて丸一日くらいはブログのトップ記事に
残させて頂ければと思っております。


今回はドデカな苺と通常の苺を組み合わせたデザイン！
毎年ケーキの注文を頂いてる方なんですが、今回は２ホールも＾＾；　良いんですかぁ～私のケーキで！


ちょっと大きさを変えるだけで、デザインとして表現出来るので、苺は楽しい食材でもありますね


表面を削った苺はナパージュ！そのままの苺はパウダーシュガーで雪が降ったように白く仕上げます


クリスマス用のアイテムを載せるだけで、あっという間のクリスマスケーキ　＾＾；


どこのケーキ屋さんにも有りそうな苺ケーキですけど！
実際は全然違います　＾＾　　なんせ１ホール作るのにトータル６時間は掛けてますから！


人件費なんて考えてません！　喜んでもらえたらそれでいいのです
毎年少ししかつくれないけど、必ず注文して頂ける方がいらっしゃるのは元気の素です
でもでも、お店をするにはまだまだ・・・

もちょっとサラリーマンもしなきゃいけないです　＾＾；




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