豆腐アタマ

頭が固いのを「石頭」って言います。,

硬いものって鉄やダイアモンドなんかもあるけど、「鉄頭」「ダイアモンド頭」とは言わない。

じゃ、柔らかい頭を何というか・・・柔らかいものって・・・すぐ思いつくものは・・・？

お餅・・？　やはりお豆腐でしょうね。

豆腐の角にあたま打ち付けて死んじまえ・・・なんて言うくらいだから

ホントにこの本は面白い。

昨日当地の新聞に佐藤優さんが「派閥」「裏金」容認・・のコラムを書いていましたが、みんなそう思ってても、なかなか言えない。どこの職場でも「裏金」ってあるんですね。「水清ければ魚棲まず」・・・ほどほどに

佐藤さんは、「豆腐アタマ」なんですね。

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飲めないお茶

この時期のお茶の葉っぱで、お茶を作っています。

アレコレできます。

どんなお茶でも飲めないお茶はない・・と言ったり書いたりしてるので・・

・・・無理して飲んだりしてます。

枝を切って二か月ほど乾かしました・・・カリカリに

このようなお茶は、山陰や四国などで自家用に作られて飲まれています。

中村羊一郎先生の書物には・・飲んだら数時間も青臭さが口に残ったとか

それはたまらん…と思って、フライパンで炒ってみました。

飲んでみました・・・青臭くって・・・とても・・・

そこでもっと焙ってみました。淡褐色になるくらいまで・・・

これ以上焙ると火が付くんじゃないかと思ってやめました。

で・・・お味は・・・

熱湯を注いで10分以上置くとこんな水色に・・・

青臭さは残るけど、甘味とまろやかさがあって、飲めるのです・・

めでたしめでたし・・・・

やはりどんなお茶でも飲めるんですね。

美味しい、まずいは別にして・・・・・・・・・・

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