昨日は、マツシタコレクションの写真撮影。
これから、写真で主な資料の目録を作ります。楽しみですね。
出来ればここでご紹介していきたいところですが・・・
これから腕をあげて行きますので、ご期待を。
今日は、「エコロジーライフ研究会」の総会だったけど、
アレコレ立て込んで欠席・・・
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昨日は、マツシタコレクションの写真撮影。
これから、写真で主な資料の目録を作ります。楽しみですね。
出来ればここでご紹介していきたいところですが・・・
これから腕をあげて行きますので、ご期待を。
今日は、「エコロジーライフ研究会」の総会だったけど、
アレコレ立て込んで欠席・・・
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ネパールの大地震で、友人サキヤさんの故郷木彫りの村は大丈夫かなと心配していたら、日本に居るご本人から電話が・・
ブングマティ村は、壊滅状態とか・・・
もう十年以上前、サキヤアノジュさんのご好意で、お茶の郷博物館に「木彫りの村」で作った扉を寄贈してもらったのです。
博物館のネパール展示物の一角にはめ込んであるのがそうです。
一度、訪れてみたいと思っていただけに・・・なんとか援助の方法を考えなければ・・・。
悲痛なサキヤさんの声が耳に残ります。
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初夏、大好きな季節です。
新茶も順調な様子。前の茶畑、今年も摘む人がいないのに、芽はすくすくと・・・
木曜日は、袋井市長さんにお会いして、いろいろ・・・
あとになって、何を話したか、あまり記憶がないのです。
断片的に記憶があるのですが、誰と話した時のことだったのかが、はっきりしないのです。
ごっちゃになって・・
痴呆症とはこんな風に始まるのかな～・・なんて
昨日は、世界和紅茶会議の下打ち合わせで、藤枝に。
かなり議論したので、こちらは、よく覚えています。いまのところ・・・
「和紅茶」に、文化を付与することにしたのです。
これは面白くなりそうですね。
袋井茶文化促進会の総会を開かなければなりません。
アレコレ資料を探していたら、偶然、お茶の袋が・・・
なんと、かれこれ十年前（それ以上？）、国際名茶品評会に出品した「太田さん」のお茶の見本。
中国の審査員が、ホントに機械で作ったのか？と言って、唸っていたお茶です。
ホント、釘みたい・・・
アレコレ云う人もいますが、品評会というのは大切な行事です。
競争することで、進歩するのです。
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きのうは、袋井市役所の健康づくり課の山本さんといろいろ意見交換。
昨年、袋井産の「白茶」「黒茶」を使って糖尿病対策をやったのです。
糖尿病予備軍の人を募って、白茶あるいは黒茶を三ヶ月間飲んでもらって、その効果を見るのです。
モニターを100人募集したところ、それを越す応募があったそうで・・・驚き！
その結果が発表されました。いろんな意味で個人的には大変興味深い結果でした。
白茶、黒茶とも、有効性は不明ということですが、これはこれで、それなりの理由があることで、納得。
白茶の成分についての分析結果で、興味深い数値が出ました。
カフェインが多く（おしっこがちかくなるのはこのせいか・・！）、ガレート型カテキンの比率が高いのです。
そして、カテキンが減少しています。これは、酸化重合したからでしょうね。
1年茶、3年薬、7年宝と言われる所以ですね。生きているのです！
で・・これが効能にどう結びつくか・・それは、今後のお楽しみ・・・。
なぜ緑茶でやらないのか・・という声があったそうですが、緑茶だったら、こんなに関心持たれなかったかも・・
参加者は、改めて糖尿病対策に関心を待った様子なので、めでたしめでたし。
批判を恐れず、とにかくなんでも、やってみることです。
茶業界では、やらずにあれこれいうひとがおおすぎますね。 みなさん反省。
袋井市役所の職員さんは、おもしろいひとがおおくて、おもしろい！
掛川に、かれこれ35年住んでるけど、市役所の人と親しく話したことがありませんでした。なぜでしょう？？
ことしも、市役所にお友達を作ろう！
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昨日は、可睡斎へ。
またまた、銀先生がお連れの中国の旅行団が北京から・・
お寺に一泊して、座禅と茶の湯の体験。
その前は、奈良まで出向いて本格的な香道の勉強も・・
最近、香道への関心が高いそうで・・
正座は不慣れですが、神妙に、皆さん濃茶を・・
その後、お点前の体験。積極性に感心します。
今回は、お茶関係だけでなく、メディアなど各方面のお金持ち？
右から二番目の方は、お若いのに、ある企業の総裁だそうで・・
いろいろ批判もありますが、中国の人達から学ぶこともたくさんありますね。
家の周りの放任茶畑のお茶もキレイな黄緑色に、
今年も、いよいよ新茶の始まりです。
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滝口明子先生から素晴らしいご本が送られてきました。
『お茶を愉しむー絵画でたどるヨーロッパ茶文化ー』
長年、先生が集められた茶道具の描かれたヨーロッパの絵画について、心温まる解説がほどこされたご本。知識を得るだけでなく、心が洗われる思いがします。
本当に先生のお人柄が現れたご本です。是非手元に置いたお楽しみください。
「あとがき」に述べられた詩人テニスンの言葉という「私は出会った人々すべてからできている」という詩句は、ホントにそうだと私も思います。
先生、ありがとうございました。
少し、もやもやしていた気持ちが晴れました。
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昨日も、松下コレクション整理の後、いつものように袋井駅前の「山梨屋」さんへ。
昨日は、竹内さんもご一緒。
竹内さんは、車なので代行タクシーを頼みます。
お宅まで2000円かかるそうです。大変ですね。それでも・・・
いつものように「鉄火巻き」をつまみながらお酒を飲むのです。
少し変わってます。
知らぬ間に、お銚子が3本、4本・・・
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東日本大震災復興支援で「私のひとこと」募集のお知らせがきました。
手書きでなにか文字を書いて送るのです。協賛費として、1点につき500円納めます。
それで、2点出すことにして、久しぶりに筆を出して・・・
何を書こうかな・・・と。
好きな文字は「農」です。いろんな思いがある字です。
で・・。もうひとつは、ふと思いつきで「看」と書きました。
心をこめてみる・・という意味があったような気がします。
そんなわけで、予定の仕事が大幅に滞ってしまいました。
「滞」と書くべきだったかも・・・
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宝玉園さんで、また、面白いお茶を開発しました。
今朝の新聞を見て、早速、お宅へ・・
レモンで香りを付けたお茶って、別に珍しくないのですが、方法がユニーク。
丸ごとのレモンと乾燥前のお茶を、離して冷凍庫に入れて、半年間置くのです。
こうやって、自然に発するレモンの香りを、自然にお茶に吸着させるのです。
普通、香りを吸着させるには、茶葉を乾燥させるのが原則ですけど・・
早速、飲ませてもらいました。
すっきりした雑味のない爽やかなレモンの香り！
お茶の味は、まるっきり緑茶！
きっと揮発しやすい香り成分だけで、香りがついているんでしょうね。
いつも面白い発想をして、それをすぐに製品化する実行力に脱帽！
是非試飲してもらいたいレモン香りの緑茶です。少し分けてもらいました。
今週は、「チャ茶」はお休みなので、来週にでも、お出ししますよ。
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明治11年に刊行された『紅茶製法纂要』上編1冊、虫食いも生々しい本物です！
欲しい方、お売りします。
ちなみに、文生書院で出されたコピー版（同書上下、紅茶説１～４を含む）は、16,000円。
いかがですか・・？ マニアの方・・
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