【蕎川庵・高瀬】〜那須烏山市〜

お世話になっております。

那須烏山市、蕎川庵・高瀬さんへ。

通り沿いに看板があり以前から気になっていたお店、初訪問。

寒かっので、鴨汁そば大盛り。

これは見るからな美味しそうです。


鴨汁は甘め。個人的にはもう少し甘さ控えめが好み。

角が立ちエッジが効いた綺麗な蕎麦。

玄蕎麦からの自家製粉のようで、黒めで透明感のあるやや粗めの蕎麦だ。

加須にあった蕎麦処たて野さんのそばに近いかな。加須の人気店、たて野さんはもう閉店後9年たったかな。時間の経つのは早いものですね。

コシが強く、見た目通りキレの良い蕎麦でした。どうもご馳走様でした。