小次郎の生活ーラッカセイ（落花生）掘りー

「芋掘り」に続いて、以前の“行楽”の「ラッカセイ（落花生）堀」を思い出す。うむ、アーカイブだ。

秋の風物の ラッカセイ（落花生）掘り の紹介だよ。　落花生？　そう、ピーナッツだ。　ん？　落花生って、“掘る”のか！？　うーん、ま、いいじゃん。

芋掘りはこちら：Link先　→　小次郎と芋掘り

＜2016年10月25日＞

◇　落花生とボク（小次郎）のツーショットだ。

 

＜ららちゃんちでの落花生掘り＞

それでは、ララちゃんちでの落花生掘りを紹介しよう。　そう、芋掘りと同じく、ボク（小次郎）の友達のララちゃんの家庭菜園でのことだ。

◇　これが落花生。マメ亜科ラッカセイ属の一年草だ。

◇　土に刺さってないツルも沢山ある。

◇　一つを掘って育ち具合を調べてみる。一つのツルの先を手で掘ってみる。　お、あった。　しっかり育っている。

◇　確かに、「殻つきピーナッツ」の形だな。

◇一つずつ掘るのは大変なので、二人がかりで、株の中心付近を握って、剥がすようにするんだって！　ボク、「頑張れ！」と声援したよ。

◇　ベリベリ、ベリ～、と、力で剥いでいく。おー、出てきた！

◇　沢山、落花生がついているねえ。

◇　一つのツルの先には、一つのマメなんだね。

◇　ママは、どや顔！

◇　ママたちは、広い場所へ引っ張っていく。　うーん、怪獣が歩いているようで、ちょっと怖い。

◇　一つずつ、ツルからマメを取っていく。　左から、ボク（小次郎）、ママ、ララちゃん、（ララちゃんの）ママの4人だ。ん？一人、足りないぞ！　そうだ、撮影しているパパも含めると5人だ。

◇　収穫した落花生。

＜落花生の出来るまで＞

ここで落花生について、勉強しておこう。ボク（小次郎）が説明してあげよう。

まずは、収穫直後の小次郎くんに登場してもらおう。

◇　ネットで調べてみた。

①　種蒔き～成長、開花

　（家庭菜園では）5月中旬頃に種蒔き。10日ほどで発芽。夏に向けてぐんぐん成長し、7月頃に黄色い花が咲く。花は早朝に咲いて昼にはしぼむ。花の数は一株で200～300。

 

②　受粉～子房柄（しぼうへい）

　落花生は自家受粉（自分の花粉がめしべにつく）で、受粉した後、花の元にある子房で受精する。受精後一週間もすると、子房の元が伸び出し根のように下を向く（子房柄）

 

③（子房柄が）土に刺さる～マメが育つ。

子房柄は土に向かってどんどん伸びて土にささる。土中3～5㎝の所で子房柄の先が水平にふくらみ鞘が出来る。その鞘の中でマメが育つ。収穫は、開花から75～90日。

※　ララちゃんのお母さんは『お店に落花生が出回ることで“収穫時期”と判断している！』とのこと。うむ、それが確実かもね。

 

 

④　落花生の花。（これだけはネットから引用）

⑤　ほー、しっかり成長しているなあ。因みに、これで二株だそうだ。

⑥　葉っぱを持ち上げると『(伸びつつある)子房柄』が沢山あった。

⑦　子房柄が土に刺さっている

⑧　ここを掘ると（うむ、確かに『落花生掘り』）、鞘が見えてきた。

⑨　鞘は水平に埋まっている。

 

⑩　株の中心地で、（放射状に伸びている）枝を、二人でしっかり掴み引き上げる。

⑪　ベリベリと剥がれるように取れた。うーむ、これじゃ“掘り”とは言えないなあ。やっぱり、“狩り”かな？

⑫　オー、大漁だ。ん？　魚じゃないぞ。「大猟」は狩猟だし、落花生は？　やっぱ、「豊穣（ほうじょう）」だな。

⑬　郷子ママは、どやっ！　顔。

⑭　（郷子ママは）落花生を盾に、ズンズンとやって来る。さすがの吾輩も、ちと、怖い。

 

まずは、生で食べてみよう？　ん？　先生、なま（生）で食べるのはダメでは？　ま、そうだけど、何事も試してみないと……、ボク（小次郎）は、胃腸は丈夫なんだよ。

⑮　まず、葉っぱを食べてみよう。

⑯　うむ、まずまず！　（ちょと舌なめずり）

⑰　（今度は）根を食べてみよう。うーむ、これはうまくない！　以前、ヒマワリ、コスモス、ユキヤナギなどを食べてみたが、あれは花を食べたのだった！

 あのー、（小次郎）先生、鞘の中のマメを食べるのでは？　おお、そうだそうだ！　忘れていた。キミ－、気が利くねえ。調理法は別途調べてみよう。

 

小次郎の生活ー落花生掘りー