午後には雨になるとの予報でありますし、アポイントが入っていることから早めにお昼を済ませておこうと…
銀座四丁目交差点から歩いて1分ほどにある『銀波』へお邪魔することにいたします
すずらん通り面する一等地にあるお店でありまして、地下へと続く階段を下りた先には照明を落とした雰囲気あるエントランスが…
そしてエスコートされるがままについて行った先は靴を脱いで上がる小上がり席でありまして、簾で仕切られることでの圧迫感もありますが、周りの目を気にすることなく落ち着いて食事を楽しむことができます
日曜日でありながらもお昼のサービスメニューを提供してくれることがありがたく、のどくろ一夜干し御膳など6種が用意された中から選んだのは「海鮮ばらちらし御膳」
深みがあるお重の底面に敷き詰められたシャリには、マグロの赤身やいくら、それにサーモンやカンパチと10mm強のサイコロにカットされたネタが散りばめられていて…
そこに食感の変化が楽しめるキュウリも加えられていえうことで彩りが美しく、いただく前に目で楽しむことができますね
【和彩・炭火・個室 銀波-GINPA-】
東京都中央区銀座5丁目6-2 銀座七宝ビルB1F
03-3572-3344