岡山2日目
新規のプロジェクトとなる事業の打ち合わせがを終えたのが13:00近くとなりましたが、今ならまだ間に合うと人気洋食店を視察すべく倉敷へと向け2号線を走ります
笹沖と言う交差点の先で側道へと下り5分ほど走ったでしょうか、目的とした『洋食ひなた』に到着したのはお昼の営業を終えるギリギリの時間であったのですが…
美容院や不動産屋などマンションの一階に並ぶテナントのひとつでありながら、お店の前には席が空くのを待たれているお客さまで人だかりができていたのであります
ビッグでもラージでもない「大盛りデミグラスハンバーグ」とのネーミングに“らしさ”を感じる280gのハンバーグは、たっぷりなデミソースと目玉焼きという、これこそが洋食屋のハンバーグと言ったスタイルでありまして…
ギュッとした噛みごたえがあるハンバーグもおいしいのですが、こちらが提供されるのはふっくらと柔らかなハンバーグもぺろりといただけちゃいます
そして人気No.1だと言う「チキン南蛮 ひなた風」
先ずは驚くのはそのボリュームでありまして、80〜100gほどあろうかというもも肉が3枚も乗っているのであります
宮崎で食すチキン南蛮ほど甘酢を感じることはありませんは、多くのお店が提供する“チキン唐揚げタルタル添え”ではなく…
自家製のタルタルもおいしく、一番人気であることが頷けるものでありました
もう一品は「海老カツ」
サクッと揚がった衣に包まれるのはたっぷりな小海老でありました…
サクサクッと音を立てるようなパン粉の歯ざわりとプリッとした小海老の食感が絡み合うだけでなく、先のチキン南蛮と同じタルタルソースでおいしくいただくことができました
そんなお料理も然ることながら、スタッフのキビキビした動作とハキハキとした口調は好感が持てるものでありまして…
これもまた人気の要因の一つでありましょう
【洋食 ひなた】
岡山県倉敷市東富井875-1 ジョリーメゾンアイ1F
086-434-2413