お約束の時間が14:30とゆっくりであったため、お昼過ぎまで書類の整理をしていまして…
遅めのお昼をいただこうと八重洲地下街にある『麦まる』へお邪魔いたします
こちらは『実演手打うどん杵屋』系列のセルフうどん店でありまして、いつもお昼どきには長い行列が出来る人気店であるのですが、さすがに14:00近くになりますと並ぶことなくスムーズに利用することができますね
いただくのはシンプルな「かけうどん」
それに大きなかき揚げを添えて…
麺の量や好みの天ぷらを自由にチョイスできることで、その日の気分でいろんな組み合わせを楽しむことができることもうれしいのですが、おうどんのお出汁までもが好きなだけいただくことができることもありがたいサービスであります
サクサクな天ぷらもおいしいのですが、おうどんに乗せることでお出汁を吸った天ぷらも大好きであるワタシ
天ぷらが吸うであろうことも考えたっぷりとお出汁を丼に注ぎます
茹で時間がかかるおうどんでありますから、事前に茹でてあるもの再び茹で釜へ戻り温めてくれるのですが、これが十分に出来ていなかったのでありましょう
ぬるいおうどんをいただくことになったのが残念でありました
【讃岐製麺 麦まる】
東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 外堀地下2番通り
03-3275-2787