食わず嫌いを克服！納豆マヨネーズ

生まれてこの方・・・４０年以上（四捨五入すれば５０年やわ～）、

１度も食べたことがなかったものが

納豆

 

関東の人には信じられないかもしれませんが、

関西生まれ、関西育ちの私には未知の食べ物。

 

息子が小学校の時、

「給食で食べた納豆おいしかった」と言うので

生まれて初めて購入

じかに見たのはこの時が初めて

それ以来、時々家族の為には買っていましたが

私は頑なに食べようとしませんでした。

 

あの話題の納豆ダイエットが流行っても、食べなかったのに・・・

 

先日、ちょっと食べてみようかなという気分になって・・・

そんな気分になるのは、大豆イソフラボンが気になるお年頃

 

納豆初体験の感想は以前ほど臭いも気にならないわ。

あまり美味しいとは思わないけどね・・・

いつも家族の食べ終わったカップを洗っていたから慣れたのかしら？

最初はカラのカップを見ただけでイヤと思っていたのにね。

 

食べられないハードルをクリアすると、

次はどの食べ方が美味しいかが気になってくる。

 

付いてるたれは納豆の味がダイレクトにして苦手な者にはちょっとね

チャレンジャーの私は

実験として

ワサビ、梅、柚子胡椒、粒マスタード、キムチ・・・といろいろ試してみた。

もちろん、１つのカップをさらに小分けして、一口ずつね。

 

私が１番食べやすかったのはポン酢マヨネーズでした。

 

今日は１カップまるごと食べちゃいました。

すごい進歩です

 

 

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「安心・安全を食べたい」

アエラ臨時増刊です。

同じような本が何冊かあるのに、つい買ってしまいます

 

２つだけ報告します。

 

１つめ・・・

 

添加物のリン酸塩

ハムの保水性や結着力を強めるのに添加されています。

取り過ぎると、腸内でカルシウムと結びつき、

カルシウム自体の吸収を阻害し、骨粗鬆症を誘発するらしい。

この年になると、骨粗鬆症は気になります。

ハム類は無添加のものを買っていますが、

サンドイッチやサラダに入っていて、知らないうちに食べてますものね。

 

 

２つめ・・・

 

果物のアレルギーになる人が増えているらしい。

そういえば、知り合いにオレンジアレルギーの人がいます。

果物は中学生頃からなる成人型に多いそうです。

 

読み進んでいくと、あら、私の嫌いな果物とぴったり一致

昨日も書いたスイカとメロン、バナナ

 

そういえば、特別好きってほどではありませんでしたが、

子供の時は普通に食べていました。

 

この３つはブタクサ花粉にアレルギーがある人がなりやすい。

 

そして、私はスギ花粉の季節は大丈夫なのに、

５月頃からアレルギーが始まり、今もです。

アレルゲンはイネ科やブタクサ科の雑草と思っているのです

 

それ以外には

天然ゴムのアレルギーの人に果物アレルギーを併発していることが多い。

シラカバ花粉のアレルギー→リンゴ、モモ、西洋ナシ、サクランボ、アンズ、キウイ、マンゴー

イネ科花粉のアレルギー→メロン、スイカ、キウイ、オレンジ

というような系統別に分類されるそうです。

 

アレルゲンの食べ物は大好物か嫌いなものが多いと言われていますよね。

大好きで食べ過ぎてアレルゲンになる。。。

体が拒否反応を示して嫌い。。。

私は、アレルギーになって体が拒否反応を示したのでしょうか

 

息子に聞いてみると、

やっぱり

この３つは嫌いと言うほどではないけど、好きじゃないと言ってました。

 

今まで、家族の為にと時々は買っていましたが、

無理やり買うこともないか

特にメロンは切った時の種の周りの匂いが嫌だったもんね。

 

ある意味、好き嫌いをお勧めします

 

 

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