チョコワちゃんの続き・・・犬ぽんぽん♪ ＆ 柿ジャム作り～♪ ＆ 昨日の餐魚洞料理～♪ ＆ 戴きもの・・・ハンドクリーム♪

今日は忙しい日でした。

朝は買い物に出かけ、帰ってすぐ柿ジャム作りをして、午後から、チョコワちゃん作りをしていました。

でも、チョコワちゃんはまだ完成していません。今、お耳作りの途中。　向かって左が今回のチョコワちゃん。まだ手直しはしますけどね。

チョコワちゃんは特長ありそうで無くて　難しいです。どっちがよりチョコワちゃんに近いかな？

柿ジャム、最近ちょっとお客さまが続いたので、次のお客さまには少し足りません　なので急遽、作ることにしました。

先日、いい富有柿がスーパーに出てたので、買っておいて、熟成させていました。柿ジャムは新鮮過ぎてカチカチのは作り難いと思っています。

でも、この頃合が難しい。今日、切ってみたら、もう少し、早く使った方が良かったかな？　　って思いました。

4つで1020グラム。グラニュー糖は２５％、２５５ｇのところ、２６０ｇにしました。

この刻むのがちょっと時間掛かります。お砂糖を入れて約３５分弱火で煮詰めます。この時、アクが沢山出るので、丁寧にアクを除きます。

そして、最後にレモン半分の絞り汁を入れて完成

いつもの柿ジャムが出来ました

　　

　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日の餐魚洞料理です

　　

　　

　　

　　

　　


お造りのワラサ、脂がのっていて、とっても美味しいと喜んでいただけました

今回は最近、私が作っているぽんぽんに話題が集中　随分盛り上がりました。いつも来てくださるご夫婦が、お友達夫妻をお連れして来てくださいました。

お料理も醴泉のお酒も気に入ってくださったようで、嬉しかったです。

お蔭さまで私も楽しい時間を過ごすことが出来ました　有難うございました

そしてお客様にお土産をいただいたんです。

カシーポザールマニュアン　薬用ハンドトリートメントです

早速ちょっと使ってみました。匂いもなく、べとつきもなく、す～っと手肌に馴染んで良い使い心地です。

普段、手には　どくだみ化粧水しか使ってないのですが、これから冬に向かっていくのでこのクリームでお手入れをすることにします。

良いものを有難うございました

　　

今朝のスムージーです。

材料は昨日と同じ、　大根菜、小松菜、チンゲン菜、キャベツ、アボガド（4分の1個）、バナナ（1本）、りんごジュース、黒酢とお水少々。

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