猫ちゃんｗガーゼでロングタオル～♪ ＆ ジェノベーゼソースでパスタ～♪ ＆ ヘダイのバターソテー♪

最近はいつもラジオで高校野球を聴いています。

しかし、今日は第４試合、三重の白山高校の試合なので、さっきまで見ていました。

ちょっと押されている試合ですが、なんとか頑張って欲しいです。

今日は首掛けロングタオルを両面wガーゼで作りました。画像は４つ折りにしたところです。

幅２０㎝　長さ１０８㎝　　以前ミンネにも出したことがあります。

色んな表情の猫ちゃんがずら～り　可愛い


裏は生成りのｗガーゼ。

裏にはｗ－noteさんの猫ちゃん柄のタグを縫い付けました。

　　

今日のお昼はジェノベーゼソースを作りました。一昨日お友達に沢山のバジルをもらったので、ジェノベーゼソースを作ろうと決めていました。

葉っぱだけを取るのに時間が掛かってしまいました

松の実の代わりにアーモンドを使ったんだけど、正解だったのかどうか　カシューナッツの方が良かったかな？　

ちょっぴりだけど、舌触りが。ジェノベーゼソースを作るときにパルメザンチーズを入れるのが普通みたいだけど、

夫はチーズ好きなのに、このパルメザンだけは食べないんです。

なので、炒めるときにイタリア土産にいただいた、ペコリーノロマーノを卸して使いました。

ジェノベーセソースを作ったのは実は今回で２回目　１回目の時にもこのブログにアップした記憶があります。

あとで過去記事を検索してみます。

ジェノベーゼソースだけだと味に変化がないかと思ったのでベーコンを入れました。これは正解。

ソース、すぐに撮らなかったから色が少し変わってしまいました。

　　

　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日はヘダイをバターソテーしてもらいました。すごい美味しかったです。

そして付け合わせに、空芯菜を炒めてもらいました。空芯菜も一昨日いただいたもので、今朝のスムージーにも使って、

まだまだあります。おつまみの枝豆は　だだ茶豆です。不思議なことに茶豆の方が美味しかったです。

ミョウガの酢漬けもこれで終わりました。美味しかったのでまた作って貰おうかな。

　

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プルーンジャム～♪ ＆ 昨日の餐魚洞料理～♪ ＆ いただきもの・・・空芯菜とバジル～♪

今日も暑い日だった尾鷲です。

餐魚洞でお出しするデザートに使う、マーマレードが残り少なくなってきたので、何か材料が売られていないか

スーパーの中をグルグルグルリ～♪

プルーンを見つけたので、買ってきました。

1パックしか買わなかったので、あまり量は沢山作ることが出来ませんでした。

プルーンの写真、撮るのすっかり忘れてました　甘さを決めるのに、１つだけ味見をしました。

ちょっと甘めに作ろうと思い、重さが３１０グラムだったので、グラニュー糖　６０％にして１８０グラムにしました。

随分前になりますが、コチラ　に作った時の記事があります。
　

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日の餐魚洞料理をします。

　　

　　　

　　

　　

　　

昨日も、楽しいお話を沢山お聞きすることが出来ました

楽しい時間を有難うございました

昨日の夕方お友達にいただいた、空芯菜とバジルです。

ナイロン袋のまま、ちょっと横着して写真を撮りました

バジルは明日、ジェノベーゼソースを作ろうと思います。

　　


今朝のスムージーです

材料　　ほうれん草、堺の小松菜、チンゲン菜、モロヘイヤ、空芯菜、アボカド、バナナ、黒酢、お水。

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L字ファスナーポーチ・・・YUWAのレトロフラワーラミネートで～♪ ＆ サバ、うちで干したもの～♪

いつものL字ファスナーポーチを作りました。

パターンは、ポッケにポン★パースです。ちょっとだけ変更箇所ありです。

中にはカード入れ2か所、小銭入れを付けてあります。

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

夕べはうちで干したサバを焼いてくれました

サラダパプリカが少しだけ残っていたようです。スケソウダラ１００％のちくわの上に乗せてあります。

ヒラタケとキャベツ、うちのニラ、玉子を使ってスープ。ヒラタケから美味しいダシが出ていました

　　

今朝のスムージーです

材料　空芯菜（最後の）堺の小松菜、チンゲン菜、ほうれん草、モロヘイヤ、アボカド、バナナ、黒酢、お水。

野菜たっぷり入れたので、味が濃かったです。

お昼は、菊水のごまダレ冷やし中華　

　　

今日はちょっと遅い時間のお客様、そろそろ準備始めます。

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ダイソーのナイロンはぎれでエコバッグ～♪ ＆ 裁断だけ・・・L字ファスナーポーチ。 ＆ サバのムニエル～♪

今日は、また朝から　熊野ほほえみかんに行ってきました。お目当ての菜っぱ類は出てなくて残念。

私は　モロヘイヤとほうずきだけ買ってきました。夫は色々買ってましたよ～。

ほうずき、選ぶのにすごい迷いました。同じように皆さん迷ってらっしゃって、笑い合いました。

同じ値段なので、そう変わらないと思うのに、ちょっとでも美しいものをとみんな思うことは同じみたいでした

子供のころ、このほうずきの実を取り出して、モミモミして中の種を出すのに一生懸命になって、皮が破けずに上手く出せたら

笛にして、頑張って鳴らす練習をしたっけ　今でもそんな遊びやってる子供いるのかなぁ？

タイトルのエコバッグ、１週間ほど前にインスタにアップして、大事（私にとって）なブログに載せるの忘れてました。

珍しくダイソーに猫ちゃん柄のナイロンはぎれがあったので、お友達にプレゼントするのにまたエコバッグを作ってみようと思い

買っておいたんです。

もうかなり前にこのブログでも作り方を載せたエコバッグ、今でも重宝しているんです。

前のは、セリアの風呂敷を使ったので、今回は生地の大きさが違ったので、前に作った　マトちゃんのエコバッグを見ながら作りました。

前のマトちゃんのはこれです。袋は中に入れて撮りました。

今回作ったのはこれです。折りたたんで入れる袋は生地が足りなかったので、違うナイロンタフタを使いました。

まず初めに持ち手に使う生地を裁断。残りの生地をめいっぱい使うように考えました。

結構、頭の体操になりました　　収納する袋を作るのに時間が掛かりました。マジックテープを付けたりね。

サイズ　縦　35、5㎝　横　23㎝　マチ11㎝　　縦に長くて横幅が狭いように思うけど、横マチを取ってあるので荷物が思ったより沢山入ります。

エコバッグはかなり沢山持っているけれど、いつも出掛けるときに持つのはこの形のマトちゃんのなんです。

軽くて嵩張らないし、少々濡れても平気だしね。

また何か可愛いのを見つけたら作ってみたいなぁ。

 

　　

　

　

今日は、頼んであるｗガーゼが届くまでの間にと思って、L字ファスナーポーチを作る生地の裁断だけしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

夕べはサバのムニエルを作って貰いました　添えてあったパプリカは北海道、釧路産のサラダパプリカだそうでした。

甘くておいしいパプリカでした。ムニエルも美味しすぎました（笑）

あともう一つサバで甘煮も作ってくれました

じゃがいもや、シシトウ、ズッキーニ、キャベツなどが入っていて、とっても美味しかったです。

叩きごぼうは生協の。美味しかったですよ～。

　　



今朝は出かけるのでパン食にしました。いつものように玉子を焼いてもらって、いろいろ挟んで食べました

パン食も美味しいです。

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猫ちゃん柄ｗガーゼハンカチ5枚～♪ ＆ お造り・・・・キンムロ（アジ）♪ ＆ サバのおぼろ昆布包み～♪

今日は、またハンカチ作りをしていました。

以前、このハンカチをプレゼントさせてもらったことがあるお友達から、使い勝手が良くてすごくいいので、また作って～って

オーダーいただいたんです。嬉しい～

猫ちゃんが大好きなお友達なので、猫ちゃん柄のｗガーゼを購入して作りました。

同じ柄で2枚ずつと注文いただいたので、一枚は両面に同じ生地を使い、もう一枚は、違う生地を合わせました。

写真は、横着して裏側は撮りませんでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

夕べのお造りは、キンムロでした。シソの醤油漬けをご飯に乗せておいて、その上にお造りを乗せて、とっても美味しかったです

マスの筋子が要らなかったくらい　この筋子も美味しかったけどね。

そしてサバのおぼろ昆布包みも作ってくれました。これがまたすごく美味しい


　　




今朝のスムージーです

昨日、スーパーを３軒回って、ちょっとマシな野菜を買ってきました。なかなか　これは！　という菜っ葉がないです。

材料　　チンゲン菜、大阪堺の小松菜、ほうれん草、空芯菜、アボカド、バナナ、りんごジュース、黒酢、お水。

明日はまた熊野ほほえみかんに行くつもりなので、何か出てるかも？

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wガーゼハンカチ３枚～♪ ＆ ダイソーで・・・カッティングマット（Ｂ４サイズ）、３０㎝定規、方眼紙など ＆ サバのおぼろ昆布包み～♪

ごく親しい人からの注文で、またwガーゼハンカチを作りました。

今日作ったのは３枚、昨日のと足して４枚。２枚目画像はそれぞれの裏側です。

最後のは濃い色だったので、別生地でハンコを白色で試し押ししてみたけど、全然うつらず　致し方なく、ハンドルネームの頭文字Ⅽを縫い付けました。

出来たことを連絡したら、先ほど取りにきてくださいました。有難うございました～

 

　　

　　

今日は、先日　餐魚洞のお客様にいただいて、すごく美味しかった桃のケーキを買いに行ってきました。昨日、電話で予約しておいたので

行ったら、ちゃんと包装してくださってました。桃の種類は前回とはちょっと違った感じでしたが、やっぱり美味しくて満足の１品でした

お昼はまず桃のケーキを食べて、それから、このサラダ巻きを１本！　サラダ巻き、切ってないのが良かったです。そのまま節分の時みたいに

かぶりつきました　とっても美味しかったです。しかし、ちょっと食べすぎた感ありでした　

　

タイトルにもあるダイソーで買ってきたものです。以前、消しゴムはんこの消しゴムを切るのに、小さいカッティングマットをサイズ違いで２枚買ったことがあるのですが、

小物を作るときに使おうとしたら、ちょっと寸法が足りなくて・・・・もう少し大きいものはないかなぁと常々思っていて、今日、探してきたら見つかりました。

いつも服などを作るときに使っている大きなものは小物を裁断するときは、持ち運びするのに面倒だったので、ちょうどよいサイズのがあって良かったです。

あと、方眼紙も以前は置いてなくて、セリアに行ったときに買ってたのですが、置いてありました。セリアのよりは枚数が少ないみたいですが・・・。

あと定規も沢山持っているのですが、全体に色のついたのは持ってないので、買ってみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日はサバのおぼろ昆布包みを作ってもらいました　　酢の締まり具合がバッチリ！　とっても美味しかったです。

そしてお造りはソマ（ヒラソーダ）でした　またご飯にのせていただきました。

アジの干物は北村商店三代目豪君のところのです。脂がのっていて塩加減も良くて、すごい美味しかったです。

それから・・・カツオの水煮も作ってくれました。これがまたとっても美味しかったです。

　　

　　



今朝は野菜がもう空芯菜少ししか残ってなかったので、また玉子を焼いて貰ってパン食にしました。

ビアソー、サラダ菜、玉子、トマト、セルバチコ　を挟んで　　とっても美味しかったです。

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凝りもせず花火を撮った～(笑) ＆ Wガーゼハンカチ、一枚だけ ＆ 姫サザエの湯引き～♪ ＆ いただきもの・・・三色胡麻せんべい～♪

昨日の花火大会・・・・毎年、もう撮らないでおこうと思うのに、撮ってしまうんです

堤防の先端まで行けば、そんなにズームしなくても撮れると思うんだけど・・・。

花火が始まる時刻になると浜に車がどんどんき始めて数えてみたら１３台でした。

暗いのであまりよく分からなかったけど、かなりの人が堤防にいたみたいです。

写真に写っていました（笑）

　　　　

今日はいつものハンカチ６枚分の裁断をしました。でも縫ったのは１枚だけ。

３時過ぎにお友達が来られて、ついつい話込んでしまいました。色々な話をして、とっても楽しかったです

yuwaのシャモニーｗガーゼです　裏にはいつものオーガニックｗガーゼ。


 

お友達にいただいたお菓子です。早速いただいてみました。胡麻の風味が口いっぱいに広がり、とっても美味しくいただきました


　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日は、姫サザエを湯引きしてくれました。最後の画像は、ラム酒を呑ませておいて、茹で蒸しにしたものです。

棒つきウィンナーの写真を撮り忘れてました


ご飯は　おくらとろろにしてもらいました。これ、ほんとに美味しくてす好きです。

 

　　

　　


今朝のうスムージーですです。

 

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今日は尾鷲港まつり・・・・カッターの応援に♪ ＆ 魚・・・ソマのお造りとコノシロの酢〆～♪

今日の尾鷲は　いただき市と、港まつり。そして、夜は花火大会です。

花火はいつも家から見ることが出来るので、港まで行ったことは無いのですが、朝１０頃　港に着いたら、すでに

場所取りのブルーシートが沢山敷かれてありました。

マルセイ、北村商店、豪君のところで　ヒゲタラのちっちゃい干物の試食をさせてもらったら美味しかったので

買ってきました。




マリンバンクのブースに親しくしている丸友丸の親方、岩崎さんがいらしたので、何故かと思ってお訊きしたら

手伝いをしているということでした。豪華な食材が沢山！　炭火で焼かれていました。私もウィンナー１本と、アジミリン干しを

いただきました　




そしてカッター競技に知人が出られるというのをお聞きしたので応援に行ったら、他にも沢山知り合いの方がいらっしゃってびっくり♪

ピンクのシャツとオレンジのシャツが、知人たちの参加チームです。どちらも頑張られて予選で２位でした。残念ながら決勝には出られ

なかったのですが、とっても楽しそうで、いいなぁと思いました。シャツの色が少し混ざっているのは、急にメンバー変更をされたからだそうです。

なんといっても、現役高校生、京都海洋高校の生徒さんたちは早くて、一位でした。赤いシャツ（ラストの画像です）が生徒さんたちです。

ピンクシャツさんもオレンジシャツさんも、満足な練習もされていないのに、ここまでお出来になったんだから、毎日練習されたら、

高校生にも負けないかも？　と思いましたよ～。

皆さんお疲れ様でした～

　

　




あっ！　そうそう。いただき市に、元中日の選手だった和田さんが、応援に来られていました。和田さんは釣り好きだそうで、

先日も釣りに来られてました。

ちょっと画像暗いけど

　　　　　　　　　　　　　

昨日はソマ（ヒラソーダ）とコノシロ。コノシロは酢〆で。これがまた美味しいんです。

ソマは刺身で食べた後、熱々ご飯に乗せて～　シソの醤油漬けも。

椎茸と玉子の炒め物。ごま油の香りがほんのりと

　　

うちで採れたてのトラノオと一緒に

　　



今朝のスムージーです

虫に喰われなかった　ふだんそうを１０枚ばかり摘んできて一緒に。



　

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送付してきました・・・ハンドメイド支援品。 ＆ 昨日の餐魚洞料理～♪

昨日、縫物が揃ったので、今日、お世話してくださっている方のところへ送付してきました。

早くお届けしたいので、どのようにして送ればいいかなぁ？　とあれこれ考えていました。

レターパックプラスが早く着くし、一番いいと思ったけど、結構な嵩があるので、無理かも？　って思っていました。

しかし、郵便局員さんが、上手い具合に梱包してくださって、上手く収まって良かったです。

郵便局、空いていたので良かったです。

体操服入れ巾着、上履き入れ、マスク入れ巾着です。喜んで貰えたら嬉しいな。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
昨日の餐魚洞料理です

　　

　

　

　

　




デザートは甘夏のマーマレードでした。

昨日のお客様は　「グルメの会」という名前をつけられたグループの方達でした。

もう何度も来てくださっている方達なんですが、初めてのものがあったようです。

いつものように和気あいあいと楽しい食事会になって良かったです。

タクシーが来るまで、外で皆さんと一緒に星の観察をしていました。

「あれが火星です！」　と教えてもらった方をみると、ほんとにピカピカに光っている火星をみることが

出来ました　スマホで撮ろうとされたんですが、なかなか上手くは撮れないようでした。残念。

いつも有難うございます


今朝は、ご飯が残っていたので、スムージーは休憩して、玉子かけご飯にしました

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体操服入れ巾着（女子用）・・・・ハンドメイド被災地支援品。

昨日と同じ仕様で女子用の体操服入れ巾着を作りました。

サイズは昨日のと全く同じです。

この柄、表柄で後ろも作りたかったけど、２㎝足りませんでした。しかし、この柄は同じ生地の下の方が

これなんです。今回は内布にしっかり厚めの綿麻を使いました。

これもしっかりした作りになったので良かったです。

これで予定していたもの全部を作ることが出来たので、明日発送することにします。明日、また全部まとめた写真を撮りたいと思います。

今日は餐魚洞にお客様の日なので、これから準備しなくてはいけないので。

なのでちょっと早い時間の更新です。

　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　

夕べは焼きナス　と、言っても、フライパンで焼いたものです。お客様にお出ししたのとは、全然別物で、これもまた

とっても美味しかったです。

料理法で全く違う味に。

　

今朝のスムージーです

材料は小松菜が無くなりました。

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