雲

　みぞれ鍋一本つけてと天の声

(　みぞれなべいっぽんつけてとてんのこえ　)
１５日の空です
砂漠に出来る風紋が、空にも現れた　？
この雲が現れて後、時雨（ちょっとだけ）と寒さに襲われている

一昨日の夜から、雪こそ降りませんが、随分寒くなりました
鍋にしたいけど、みぞれ鍋にはこだわっていません
雲をみて、浮かんだイメージなだけです

みぞれ鍋って大根おろしと豆腐で作りますね
出汁もしっかりとらないと、大根おろしで味が薄くなってしまうし
技の必要な、難しい鍋です
大根おろしって、おろすのになかなか骨が折れるものです
鍋に入れるほど、おろすのは、ちょっと気分が・・・

フードプロセッサーも、何台か使ってみましたが
一番、甘くて美味しい大根おろしが作れるのは、バーミックスでした
秋の秋刀魚から鍋のシーズン大活躍です
頼んでもTVにかじりつかれるのを、辛抱するより段取り良いです